你能夠設想，統統都會的菜市場都一樣：這裡是白菜蘿蔔，那邊是蒜泥黃瓜，這裡與那邊之間是新鮮的水產品儘早已死去的雞鴨牛羊，其他的另有油鹽醬醋。總之，我能聞到它們異化後奇特的味道，腐臭的白菜、腥爛的魚蝦、嗆人的佐料，直沖鼻孔，然後躥進喉嚨，進入我的呼吸器官，衝得我大腦發暈。另有那非常熱忱的叫賣聲和無停止的還價還價，與馬路上汽車的鳴笛聲交叉在一起，這的確就是一曲完美的都會交響樂。