“客人們但是儘管味道，你覺得他們會在乎其他的麼？”蕭平一句話就把皮埃爾說得啞口無言。

“你如何看出來的？”蕭平很驚奇。

老闆咧嘴一笑，指了指蕭平麵前的冰櫃道：“這不就是麼，你連刀魚都不認得，莫非不是內行麼？”

不過蕭平在市場裡逛了大半圈，發明合適本身要求也隻要河鰻罷了。兩斤多重的河鰻要賣到六十多塊一斤，在水產市場的淡水魚裡算是比較貴的了。不過蕭平探聽了一下，養殖鰻魚都要在初春采辦野生的魚苗，現在這個時候是冇體例養的，隻要比及來歲再說了。

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不過蕭平很快就給了法國佬但願，笑眯眯地對他道：“這菜是我的農莊出產的，全天然綠色食品，你有冇有興趣？”

“活的？你開打趣吧？”老闆本來就是個話癆，眼下店裡又彆人，因而就和蕭平聊上了：“刀魚脾氣暴躁，被網住後會冒死掙紮，出水冇多久就會死掉。我已經做了好幾年刀魚買賣了，也冇見度日的刀魚。”

不過說者偶然聽者成心，蕭平聽他說到南大的名字立即心頭一動，暗自思忖道：“小辣椒不就是南大的麼，這事問問她說不定能有收成。”

“也行！”身為一個資深廚師，皮埃爾當然曉得這些蔬菜的意義，連代價都冇問就同意了蕭平的前提。

老闆眼很尖，一眼就看清楚蕭平掏的煙是軟中華，臉上立即多出幾分笑容。他先點上煙吸了一口，然後才慢悠悠隧道：“眼下統統的刀魚都是野生的，不過傳聞南大有個叫宋天明的傳授，正在研討野生滋長刀魚的技術，好象已經快勝利了。”

蕭平在浩繁的攤位間走動，從中尋覓合適本身養殖的魚類。他挑選養殖魚類的前提隻要兩個，一是要代價夠貴、二就是如果淡水魚。至於這魚容不輕易養，或者發展速率如何則完整不在他的考慮範圍內。

另:感激胖亮的兩次打賞.

“敬愛的蕭先生，你來得恰好。”皮埃爾看到蕭平很歡暢，伸開雙臂想要給他一個擁抱。

蕭平在市場裡找了個比較溫馨的角落，撥通了宋蕾的電話。

蕭平冇答覆皮埃爾的題目，用心反問道：“如果其他西餐廳用這些蔬菜做色拉，是不是比你餐廳的味道好？”

無法的蕭平隻能持續在市場裡邊走邊看，當他顛末一個專門出售初級水產品的店鋪時俄然眼睛一亮。在店外掛著一塊招牌，上麵寫一行奪目標大字：新到長江刀魚，二兩以上，每斤4500元。

老外做色拉根基都是用生菜，皮埃爾扯下幾片菜葉隨便用水衝了下就塞進了嘴裡。他才嚼了冇幾下，神采立即就變了，趕緊嚥下嘴裡的東西瞪著蕭平問：“這些蔬菜是那裡來的？這味道的確……太好了！”

省會的水產市場範圍很大，幾百個攤位在這裡運營。這裡除了淡水和鹹水魚類外，另有蝦、蟹、貝殼等各種水產品，總之隻如果從水中出來的這裡就有得賣。

蕭平點頭道：“抱愧，這類蔬菜產量很少，最多每禮拜每個種類兩百公斤。這還是看在我們是合作火伴的份上，特彆照顧你了。”

對蕭平來講這的確是個好動靜，法國佬固然有些熱忱過甚，但做事還是挺靠譜的。既然鬆露很快就會到，蕭平也不急著歸去，笑著對皮埃爾道：“既然如許我就在省會多留幾天，等鬆露到了再走。對了，我的朋友，你的店裡會用到很多蔬菜吧，比如做色拉甚麼的？”