彆說把臘肉切成一塊塊的放在飯裡一蒸,這味道還真的彆有一番風味,成果家裡人還都喜好上了,而寒初雪這個向來吃得少的娃,第一頓嘗臘肉的時候竟然還添飯了,看得秀娘喜上眉梢的,二話不說就從速又買了一批肉條,做了一堆的臘肉。
第二天,當寒爹爹他們起床吃早餐的時候,便發明,明天的早餐竟然是豆粥,並且是雜豆粥,不免有些奇特。
接下來就得不竭的炒了,把豆子臘肉這些相稱於配菜的食材跟糯米飯炒得渾然一體,便算是大功勝利了。
用菜油炒豆子……寒初雪皺了皺眉頭,“娘,再讓拿幾條臘肉來。”
這莊子常日羅家主子都不會來的,以是備下的油並未幾,秀娘乾脆便讓沈氏去取了一罐子要送桑園那邊的油來。
一樣一早來上崗卻冇見到新主子的墨台,也跟了過來,此時聽到靈兒的話,冇等寒初雪迴應便白了她一眼,“這不是廢話嗎,你不想想蜜斯他們吃的東西能跟你的一樣嗎?”
寒初雪對勁的一昂頭,“糯米飯,絕對好吃得三哥你連舌頭都想吞了。”
待吃完最後一口,玉烾另有些意猶未儘的抹了抹嘴,“小妹,這八寶粥真好吃,如何不煮多一點呢?”
起首得把糯米給蒸熟了。
一大早跑來上崗的靈兒,看著這一道道的工序,直咋舌。
待臘肉拿來後,寒初雪忙讓仆婦洗潔淨,而後切丁,最後下鍋用菜油炒了一會。
冇等他說完,寒初雪已經噴笑了,“打住,我們這嘴可跟金子冇乾係。”
確當真帶了臘肉,寒初雪便嘿嘿笑著不吭聲了,統統等明天便曉得了。
玉烾二話不說,低頭就猛吃了起來,轉眼便吃完了,又快手的裝了一碗。
看差未幾了,便讓把臘肉都撈了起來,繼而把泡好的豆子倒了下去,用炒過臘肉的菜油大火猛炒,待豆子的香味傳出後,又把臘肉倒了出來,再混在一起炒了一會,這才把它們全裝了起來。
因為花生油還不能見光,以是此次他們帶的是菜油。
明天老爺夫人另有蜜斯他們不就吃了自家的飯糰子嗎。
甜甜的,還夾著一股香味,彆說味道還真的挺好的。
“二蜜斯,您這飯煮得可比俺孃的講究多了。
這時飯也蒸好了,去了火,待稍稍放晾能動手後,寒初雪便讓仆婦把蒸好的飯倒進了另一個鐵鍋裡,而後又把已經炒好的豆子臘肉倒出來。
這糯米飯煮起來也確切費工夫,以是待歇息了一會後,寒初雪便開端為午餐做籌辦了。