仙界淘寶店_第一百二十七章 收我為徒! 首頁

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色香味俱全,就鄭揚現在露的這一手,已經遠遠的超出了他們的廚藝,並且現在老闆韓子欣還在中間看著呢,現在餃子樓的門客已經到了爆滿的境地,他們也不好再持續的看著鄭揚做菜了,因為他們本身也是要事情了。

因為除了豆腐和瘦肉以外,蔥白和大蒜都是鄭揚蒔植的,從仙界淘寶店采辦的仙界蔬菜,以是當鄭揚把切碎了的大蒜和蔥放入熱的油鍋裡的炸的時候,一股獨特的暗香異化著濃烈的蔥花和蒜的味道,刹時滿盈在了全部的廚房內,並且袒護了其他炒菜的香氣。

固然他們對於鄭揚的神力很驚奇,但是做廚師,最首要的還是廚藝的吵嘴,如果純真的隻是比誰的力量大的話,那大師乾脆都去工地搬磚好了。

光是鄭揚暴露的刀工,就已經遠遠的超越了他了,乃至,就連隻做刀工,做了好幾十年的幫廚,也遠遠做不到把豆腐丁切的一模一樣的程度!

“不曉得鄭兄弟在川菜分撥中,師從何人?”川菜主廚有些迷惑的看著鄭揚,馳名有姓的川菜主廚的名字和伎倆他都曉得,但是川菜主細緻,像鄭揚這類大開大合的炒菜伎倆和高深的廚藝他還真冇見過。

“麻婆豆腐!”川菜主廚看著鍋裡被整整齊齊的切成丁的豆腐,喃喃自語。隻是每次他看到鍋裡的豆腐丁的時候,眼神的瞳孔都會往裡縮了縮,因為從肉眼的角度上來看,鍋裡的豆腐丁的大小長寬高都是一模一樣的,底子看不出哪怕一點的不同。

過了冇多久,鄭揚就把鍋裡的豆腐撈了上來,因為這個灶台是屬於川菜徒弟的,以是鄭揚很輕易的就在灶台下找到了川菜的代表性調料——花椒。

“不不不,鄭兄弟你曲解了,你的廚藝已經有了名師級的風采,隻是還完善一點經曆的堆集,我隻是一個小小的川菜徒弟,如何能夠做你的徒弟呢!”川菜主廚連連擺手,然後目光炯炯的看著鄭揚,有些不美意義的說道。

和武道中的化境普通,當廚藝達到必然的境地的時候,能夠把任何的東西當作炒菜的鏟子,而現在的鄭揚又有著巨力,揮動著大鐵鍬炒菜對於現在的他來講,的確是不要太輕鬆。

在三個煤氣灶的加熱中,鄭揚整整倒了好幾碗食用油進入大鍋內,然後等油還冇熱之前,他從廚台上麵取出韓子欣剛纔給他籌辦的大量的食材。

大鍋菜講究的就是效力,以是鄭揚的鐵鍬大開大合,敏捷的就把肉沫翻炒成了紅色,然後,倒入特製的豆瓣醬和豆腐,把鍋蓋給蓋上,悄悄的等候麻婆豆腐的出鍋了。

“如何每小我都問我這個題目……”鄭揚搖了點頭,也是一臉當真對川菜主廚說道,“廚師隻是我的興趣和副業,另有,我目前還不想拜師學藝!”

對於這些,鄭揚也不是冇想到。隻是作為具有神力和大師級廚藝的他,具有做甚麼菜都有著化腐朽為奇異的力量,就算是這個大鍋菜,隻要力量充足,炒的均勻,說不定比小鍋做的還更加有味道一點呢。

“小兄弟,不曉得你的名字是?”看了全部過程的川菜主廚,臉上彌勒佛的笑容已經收了起來,走到了鄭揚的麵前,一臉當真的問道。

“額,鄭揚!”對於川菜主廚,鄭揚還是很有好感的,這個時候答覆的也是挺利落的。

豆腐是正宗的八公山嫩豆腐,就是放在桌子上用手悄悄一碰,感受彷彿就能滴出水來普通的嫩,鄭揚先是用菜刀飛速的把豆腐給切成小塊,瘦肉燉成肉沫,蔥白切段,綠葉的部分切成蔥花,蒜切沫。

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