完美儲存了湖蟹的靈魂“鮮”，再配上軟嫩絲滑的豆腐和鮮嫩彈牙的蝦仁。

翠花另有兩個小崽張著嘴巴等著投喂，恨不得長出十隻手來。

軟軟糯糯的蹄筋異化金黃鮮香的蟹粉，四周用焯水後的白菜心裝點，養眼又養胃。

拆出蟹肉蟹黃，用高湯調味小火慢煨熔化，再與蹄筋一起交彙。

隻可惜妯娌倆因為有身不能食用太多的蟹，饞得樊青菊直吞口水，一再哀告大嫂來歲再做一回。

舀上一大勺往米飯上一淋，口口生香。

可哼哼不曉得啊，多了這麼多的活物，它忍不住就想要挑釁。

“哈哈哈......哈哈哈......”

大夥最早吃的都是那幾道不消剝殼的蟹菜。

用空間內裡的烘乾設備，不斷的切片，烘乾。

蟹粉蝦仁豆腐：用蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹油做成的蟹粉。

選用豬前蹄的兩根筋，提早燉至軟爛入味。

泥水匠們，聽著這些群情，腰桿挺得筆挺。

他白日要各種查對采買到的物質名單，早晨還要做伕役，給他媳婦兒打動手。

他們不但把東邊看了一個遍，西邊也冇放過，最後站在還在修的街道上指指導點。

廚娘們在主母翠花的批示和安排下，拆了數百隻母蟹，做了整整十二道蟹菜，主食禿黃油拌飯。

已經租房住了好幾代人了，碰到如許的功德，老頭至今都還覺得在做夢呢。

“灶房你們看了冇？另有豬圈和茅房哩，這豬圈不養豬的時候，能夠養雞啊，住都城的院子裡，哪兒有住這村裡便當喲！”

“啊，啊，媳婦兒，拯救~”

螃蟹炒年糕當然少不得。

軟糯Q彈的年糕接收了蟹的美味，說不上這會兒是蟹肉更鮮，還是年糕更甜。

兩口兒每晚隻得早早回臥房，乾活乾到子時才睡。

“兒子，你這一碗飯吃掉的油油，娘得剝十多隻螃蟹，咱家也冇這麼多銀子敗家呀！”

鹽焗母蟹：隻隻母蟹肥美流金。

可曾祖那代開端就式微了，又是養伶人又是好賭的，家裡到他爹這輩才還清債務。

“真是恨不得明兒就能住出去，我隻想問，有說啥時候公佈名單冇啊？”

香酥蟹肉卷：把雞胸肉片成薄片，醃製後包裹上蟹肉，卷聚成圓柱形狀，再粘裹上白芝麻，油炸至金黃便可，外酥裡嫩，芝麻也冇法袒護掉蟹肉香。

有個老婆子一屁股坐在地上不起來：

用鹽焗的做法，既能儲存了蟹肉原汁原味的鮮甜，又多了海鹽與香料的鹹香，比起清蒸又多了一層滋味。

問這話的老頭，至今都不敢信賴，他家在曾祖那輩也是在都城有屋子的人家。

為了給黑娃做檸檬乾片，翠花在空間裡，摘了半個多月的檸檬。

不但能夠便利住民們的采買，還能讓從這裡路過的行人歇腳，在這兒住一晚可比住都城的堆棧劃算多了。

小孩子們笑鬨著逗哼哼，大廚房裡忙個不斷。

“痛死鳥啦，痛死鳥啦~”哼哼的慘呼聲響徹正院。

加少量澱粉、黑胡椒、鹽和少量紹酒去腥，順時針方向不斷的攪拌。

一籠一籠半斤以上的大螃蟹，新鮮得張牙舞爪。

除了這些，當然還少不得花雕醉蟹、用麻辣鍋底料炒的口味蟹等，禿黃油和醉蟹提早了兩天籌辦。

它如何甩都甩不掉，隻得呼喊仆人們前來幫手。

這麼好吃的油油飯，一年就一回啊。

另有人對屋內佈局相稱不測：

隻需求起鍋燒油，插手薑末爆香，接著放入蟹黃，熬出黃油，再插手蔥末和蟹膏，炒透後加紹酒，水，鹽，胡椒粉調味便可。