香鬱果_紅管家(十二) 首頁

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就在立夏的那一天,愣頭青趕著毛驢車來到水墅,要接姐姐和兩個外甥女回舅家,太姥爺病了,四個兒子,四個媳婦,外加小女兒花影,都不能把老太爺服侍的對勁。

太祖奶說:“你們的女王姥姥,懷上俺後,每天都喝玉燕蓮心羹,想生一個天下第一美女,擔當她的王位,成果生了俺這個醜八怪的大黑妞。”

太祖爺說:“大黑妞,你要不棄農從戎吧,當個大豪傑。”

午餐要送到地裡吃,那乾紮紮的紅薯麪餅,高粱窩頭,真得是難以下嚥,即便太祖奶如許好的食性,也是硬著脖子往下嚥,強著吃下去了,它們又在胃裡興風作浪,不是燒心,就是吐酸水,高祖奶就想著要細糧細作,她將紅薯片兒磨成細麵,放到沸水鍋裡煮一會兒,放到案板上,放點堿麵,摸些油,揉啊,揉啊,揉它三四個時候,麵揉的像綢緞一樣的光滑勁道,然後用擀麪杖擀成薄片,切成寬寬的麪條,下鍋煮熟後,放到涼水裡冰一冰,拌上香油,蒜汁、醬醋、辣椒、等調料,再將黃亮亮的炒雞蛋放上麵,送到地裡,太祖奶顧不上洗手,一氣能吃三大碗,直呼“好吃,好吃,真是太好吃了”並且食後,到了後晌也不燒心,不吐酸水。

太祖奶這時候是心折口服了,她對媳婦的磨練到此結束,她從腰間解下那串意味權力和名譽的鑰匙,慎重其事的放到高祖奶的手心,高祖奶也毫不推讓,就接過了鑰匙說:“娘,您放心吧,俺小花妮必然不辱任務,經心極力當好我們這個家。”

爺爺說:“孫女你擔憂的不是冇有事理,替她擔憂的人還真的很多,但是,她終究不負眾望,相夫教子,和鄰睦家,為水墅的生長做出了不成消逝的進獻,是個深受子孫後代敬佩的好主母。”

鳳芸說:“有煎餅果子、槐花包子、糖醋鯉魚、梅菜扣肉,另有”

芒種的那天,太祖奶用了一個上午的時候,學著高祖奶的模樣,擀紅薯蒜麪條,但是,她不會燙麪,他是用溫水和得麵,又冇有放堿麵,也冇有抹油,這麵如何揉都冇有勁道,更不但滑,擀不薄,切得寬寬的,厚厚的,下到鍋裡,才煮了兩滾子,就恍惚了,舀到碗裡不像麪條,倒像糊餑,並且甜膩膩的,勾不起人的食慾。

高祖爺正籌辦出門,門開了,兩個女兒,六歲的鳳芸,四歲的鳳蓮,花胡蝶般飛進大門“爺爺、奶奶、爹爹、我們返來了”

太祖奶說:“我,倒冇甚麼,我食性好,甚麼都能吃,我是怕你們受不了,”

“媳婦才走幾天,你就撐不住了,不就是飯難吃些嗎?再忍幾天吧,等親家的病好了,媳婦天然就返來了”

太祖奶拿起一看,是一本《魯菜佳構小輯》,這是,西梁宮廷禦廚讀的書,那年,我們的女王老祖宗,到中原停止昌大的婚禮,大宴來賓,第一天吃洛陽水席,第二天吃山東大菜,第三天吃滿漢全席,中原的廚師,不大會做魯菜,女王就將這本書贈給了中原的廚師,這本書就留在了中原,太祖奶翻開書,第一頁就是“玉燕蓮心羹”,這另有個故事:西梁女王,到中原結婚後,又到觀音廟求子,觀音菩薩感念她的高風亮節,仁義俠氣,賜給她一雙才貌絕世的女兒,有身後,她的反應太短長了,甚麼都不吃,那些山珍海味,珍禽魚饌,她是吃一口吐一口,吐到最後連膽汁都吐出來了,躺在床上,神倦體軟,氣若遊絲,紅蟒仙家給她托夢說:“這一對女兒就是你的朋友,現在折磨你,今後,就義你的江山。”她曾想過不要了,但是,孩子在她的肚子裡跳的歡,她真是不捨得,人們說,母親孕育孩子就是入了鬼門下天國,這話,女王是切身材味到了。

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