香鬱果_紅管家(十一) 首頁

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實在李家婆娘,嫁的並不是非常窮的人家,他的丈夫膀大腰圓,身強力壯,和大黑妞一塊給太祖爺扛長工,修河灘地,太祖爺給他的酬謝不低,李家婆娘,常常來找大黑妞玩,實在是衝著李大哥來的,姥先爺對這門親不甚情願,李家傾其全數財力購置了彩禮,李家婆娘出嫁時還是非常風景的。

高祖奶說:“咱和他家不一樣,咱這是怨俺姑。”

現在的人們,想吃美食就進初級旅店,聘初級廚師,用最精彩的食材,費經心機的製作,破鈔不菲,可飯菜到了口中又感覺物無所值,乃至思疑這天下上到底有冇有美食,說句實話吧,這美食它實在冇有標準,就是看進食時的環境和表情,災荒年間有美食,這既是饑腸轆轆的食者在進食時產生的美好的感受,也是製作者懷著一顆愛心,挖空心機的不竭停止締造,高祖奶就是如許的締造者,夜深人靜的時候她就開端想,明天的飯如何做,才氣讓百口人吃的飽,吃得好,吃的痛快,吃得舒心,她曉得再好吃的飯,連續吃上幾天,也不想吃了,她就得不竭地變更花腔,米湯不好喝了,她就將米炒炒,放點芝麻、花生、杏仁、核桃仁等香料,放到石碾上碾成米粉,淩晨起來做成香噴噴的油茶,兩個女兒用飯抉剔,不愛吃高粱窩窩頭,她就將高粱麵燙燙,擀成片,再將曬乾的蘿蔔絲煮熟,放點蝦皮、炒兩個雞蛋,再放點粉條,剁碎做成餡,包成皮薄菜多的包子,兩個女兒一頓都能吃兩三個。

冬梅說:“嫂子,你要麵子這還不好說,你背上糧食,走到街上,遇見人你就說,俺是給大黑妞送糧,她家本年打饑荒了,她的媳婦要坐月子,家中細糧未幾,他家媳婦是俺的親侄女,她這當婆婆的不心疼,俺這當親姑的心疼,嫂子,你可真是要光榮一次了。”

午餐要送到地裡吃,那乾紮紮的紅薯麪餅,高粱窩頭,真得是難以下嚥,即便太祖奶如許好的食性,也是硬著脖子往下嚥,強著吃下去了,它們又在胃裡興風作浪,不是燒心,就是吐酸水,高祖奶就想著要細糧細作,她將紅薯片兒磨成細麵,放到沸水鍋裡煮一會兒,放到案板上,放點堿麵,摸些油,揉啊,揉啊,揉它三四個時候,麵揉的像綢緞一樣的光滑勁道,然後用擀麪杖擀成薄片,切成寬寬的麪條,下鍋煮熟後,放到涼水裡冰一冰,拌上香油,蒜汁、醬醋、辣椒、等調料,再將黃亮亮的炒雞蛋放上麵,送到地裡,太祖奶顧不上洗手,一氣能吃三大碗,直呼“好吃,好吃,真是太好吃了”並且食後,到了後晌也不燒心,不吐酸水。

芒種的那天,太祖奶用了一個上午的時候,學著高祖奶的模樣,擀紅薯蒜麪條,但是,她不會燙麪,他是用溫水和得麵,又冇有放堿麵,也冇有抹油,這麵如何揉都冇有勁道,更不但滑,擀不薄,切得寬寬的,厚厚的,下到鍋裡,才煮了兩滾子,就恍惚了,舀到碗裡不像麪條,倒像糊餑,並且甜膩膩的,勾不起人的食慾。

這李家婆娘哭完了罵完了,內心痛快多了,氣候也漸漸放晴了,暖風又吹起來了,太陽也向她暴露笑容,樹上的桃花瓣也紛繁揚揚的落了她一頭,豬圈裡的豬也在那邊撒歡,彷彿說:“女仆人,你罵得好,那臭女王這時候耳根子必定發熱了。”

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