等擺好各種東西，熟諳了全部灶台後，煥丫才說：“嬸子你等下幫我燒火就好了。”

“煥丫，這兩個灶頭是這兩天新打的，昨兒我們都試過，早上也試了一次，冇啥題目，就是鍋是新買的，還冇來得及開鍋，你等下給弄弄？”

煥丫從中間的大水缸裡舀了兩瓢水往鍋裡一倒，兩邊都給倒上，而後拿來兩把竹子做的刷頭，又蹲下身從灶頭裡抓了兩把明天燒火剩下的碳灰，往鍋裡一扔，拿著刷頭就開端刷。

煥丫應了聲，看著那些菜揣摩了會兒，還是簡樸擬了個菜單。

“都成，你看著菜來就好。”

她先前定下的八菜一湯本來也是為了明日的正席，本日隻是村裡人來幫手，吃得簡樸點冇甚麼。

近二十斤重的鐵鍋在她手裡跟羽毛似的，輕飄飄的，往左翻就絕對不往右邊偏，不一會兒就被洗得乾清乾淨，一點臟汙都冇有。

宋母在一旁看著，需求的時候就搭把手，煥丫不說話，她就不動。

她還冇來得及問，就聽胡秀琴說：

“成。”宋母也把圍裙給繫上，把柴給抱過來。

火燒旺了，煥丫拿著帕子抱著鍋耳朵，直接把鍋拎起來後，就放在火上來回的烤。

煥丫把兩口鍋歸回原位，宋母的柴火也堆好了，恰好開端燒火。

“那你看，咱下午吃甚麼？”胡秀琴問道，“我昨兒就收得這麼些菜，其他的還得等明天一大早上去摘，你看下午四個菜，這裡的夠不？”

胡秀琴指著一個草棚下的兩口新灶說完，又道：“對了煥丫，我婆母的意義是，明天早上咱不炒菜，吃個大鍋飯，下午呢弄個四菜一湯，明兒咱再遵循你先前說的阿誰菜譜來，你當作不？”

“炒豆腐炒芹菜，涼拌萵筍，薺菜，另有素白菜湯，”六順娘唸了一遍，“得嘞，我現在就去問！”

煥丫又細心看了眼麵前的菜，點頭道：“夠了，下午的湯菜弄個素湯？”

煥丫點頭：“行的，遵循嬸子說的來就好。”

煥丫擼起袖子，把彆在腰上的圍裙拿出來，往麵前一係，開端打量灶頭上的各種東西，而後遵循本身的風俗，重新擺放了一遍。

仆人家說隨便，她可不能真的隨便。

“煥丫，你看要乾啥？”宋母走過來問道，六順娘也跟在她身後。

胡秀琴把煥丫帶到後院，後院已經有好幾小我都在忙著擇菜了。

煥丫大抵看了眼，不是她那日跟胡秀琴說的菜。

煥丫想了想，道：“嬸子，你和我一起把兩口鍋給開了，秀英嬸你問問秀琴嬸子，下午的四菜一湯做成炒豆腐、炒芹菜另有涼拌萵筍和薺菜，湯就煮一個素白菜湯，如許行不可。”

鍋裡鍋外全都刷了一遍，刷完一邊又刷另一邊。

烤到鍋的每一個位置都發燙了才停下，又換另一口，持續烤。

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煥丫又帶著宋母走到草棚下的灶頭前，如胡秀琴所說，兩個灶頭都是新的，鍋也是新的，就這麼聞著另有一股鐵鏽味。