四丫先是和二丫三丫一起把那半扇的豬肉選了三分肥七分瘦的部豆割下來。然後剩下的都留給自家孃親做醃肉來。

臘腸最首要的料子天然是豬肉了，再加上趙氏也說要醃些鹹肉留著夏季裡吃，以是四丫在肉鋪裡選了半扇方纔殺完的豬肉來。

四丫聽了寶huā的話，心下也是稀有了，寶huā那裡能曉得如許的事情，必定是周氏教她說的。

“對了！你吃了飯冇？”四丫問寶huā道。

不過四丫買了那些個豬肉還是讓大師驚奇了一番，買的時候孃舅趙框就問了四丫是不是買多了，在他看來這平常過日子，但是不能這模樣huā費。

馬車一收支院子，趙氏母女就圍了上去，看著馬車上充足的東西，大師臉上自是都喜氣洋洋的。

“對了，四姐！三嬸子是不是在鎮上開了大酒樓了！我聽爹和孃親說這事情呢！孃親還不信賴呢，直說爹眼huā看錯了！”寶huā獵奇地問道。

要說這有了馬車還真是便利，買了這些東西，隻悄悄鬆鬆地就拉倒家裡來了。

四丫這頭籌算先製作臘腸，然後再是辣白菜。

這些東西，肉鋪老闆留著本就冇啥大用，見四丫買了這些豬肉，自是樂意送了四丫。

“寶huā啊！你爹這個月回家了冇？”四丫想了想問道。

趙氏母女也是儉仆慣了的，雖說現在日子過得好些了，但是這模樣的大手筆倒是也從冇有過的。

“這真是長見地了！我們村裡阿誰時候有的人家吃不上飯，也撿了這豬下水過來做著吃，那做出來的味道聞都聞不得，彆說是吃了！這外甥女還真是短長的緊啊！”趙框最後不得不說道。

實在四丫內心也是有籌算的。她籌算多做一些，到時候看看能不能拿到酒樓裡去賣，另有那豬下水裡的豬大腸，豬肝，豬肺等等，到時候也是能夠放了酒樓裡做特性菜的。

等回到家中的時候，四丫發明小寶huā來了家裡，正逗著小招娣和小樂樂玩耍呢。

趙氏那邊蘿蔔也已經放料裝壇，白菜也是得晾上一些時候才氣上料的。

趙氏母女籌議了一番以後，就把這做好的鹵豬下水裝了幾份，彆離送了吳家，秀才孃親家，以及賣力看管作坊的潘奶奶家來。

配好了辣白菜的辣椒醬後，四丫把這醬均勻地抹在這已經蔫軟的白菜上，然後裝壇密封。這辣白菜的製作大師倒是冇感覺希奇，倒是那臘腸大師倒是很獵奇。

幸虧貧民家也冇有那麼多講究來，趙框和趙大牛也是樂意幫著大師做的，說是一家人一起熱烈。

不過周氏的心機就得讓人沉思了，這翠穀的事情多虧她在楊氏麵前勸著些，現在她又時不時的打發寶huā過來和自家靠近，這不得不讓四丫多想來。

吃完了午餐，四丫又帶著姐妹們把剩下的豬下水做了鹵豬下水了！這鹵豬下水做出來又是不一樣的香味來，害得已經吃得很飽的大師，不感覺又吃了一些，直嚷嚷著撐壞了肚皮。

“大牛表哥！上麵就靠你啦！”這模樣需求體力的活計，四丫自是交給了有力量的趙大牛來。

四丫姐妹送東西疇昔的時候，她們也都在忙著醃製鹹菜呢！雖說醃製的多數是些鹹菜之類的，但是也都忙活的歡暢。

驚奇的天然是趙框和趙大牛以及小蓮來。直到把那桌子上的豬下水做的菜都吃完了，他們還是不信這東西就是那東西來。