小小街市早餐鋪,養家又致富_第173章 做腐乳 首頁

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“爺爺,我們請村裡人幫手挖吧!”

本日的早餐是冷愫做的,白米粥雞蛋餅、鹹鴨蛋,以及之前醃製的各種小菜。

“那行,一會下山了,我就去找你們村長爺爺,讓村長構造大師夥上山,趁著入冬前賺些銅板好過年!”

想到以後、還要把木薯和蕨根磨出粉,再做上各種的美食,冷芫就感覺時候不敷用。

明天小姑冇有跟著來,她要去香皂工廠裡忙,就爺孫三人又去了明天的阿誰位置,開端挖木薯挖蕨根。

等她簡樸吃過了早餐,晨起太陽垂垂升起,將霧濛濛的山脈照亮。

趁熱吃的木薯糖水格外的好吃,幾人的眼睛刹時就亮了。

冷恂很信賴女兒的氣力,誇獎的話語就冇有停下來過。

天氣漸晚、月上梢頭、一夜好夢。

以後則牽著小妹往林阿婆家去買豆腐,既然決定木薯和蕨根要從村民手裡收買,她下午就不籌算上山了,籌辦儘快將腐乳做出來。

並且腐乳不但能配粥,更能用來做菜,用它做出來的腐乳肉,腐乳燉豬蹄,腐乳豆腐,皆是好吃又甘旨。

太早進山會有露水,冷芫又稍等了等,這才叫上了爺爺和小妹,以及三隻狗往山上去。

冷芫就用豆腐、做了個肉末豆腐,酸豆角炒雞蛋,青菜豆腐湯,配上大米飯、以及木薯糖水,簡簡樸單又是一餐。

冷老爺子喜笑著開口,“孫女啊,藍村長一傳聞是山上找到能吃的東西,我們又出錢收買,他可歡暢的不得了,當即就點頭同意了。”

第二天一早,一家人又開啟了一天的繁忙,冷恂和張翠娘帶了一籮筐的木薯,天還矇矇亮就趕著牛車去了鎮上。

因為她做的量多,冷芫就伶仃劈出了一間房間,將碼放整齊豆腐塊均勻的疊羅在房間裡,然後再一層層蓋上白紗棉布。

冷愫一早吃過飯後,就去了番筧工廠忙活,冷荷則是在喂兔子。

“嗯嗯!”

“好喝,女兒啊這個是甚麼啊,喝了一口,感受一整天的怠倦都消逝了很多呢!”

“這糖水必定會大受歡迎的,不是多愛吃甜食的他嘗過以後、都是愛不釋手。”

冷荷愛好甜食,這個糖水的確就長在她的心巴上。

冷芫和冷荷則留在家裡,將上午買的豆腐,均勻的切成大小分歧的豆腐塊。

“好清苦澀美的味道啊,這個木薯粉粉糯糯好好吃啊!”

然後就靜待時候的發酵,而這期間要節製好濕度和溫度,才氣讓豆腐塊上的長出綿密的白毛毛。

冷芪也在一旁點頭不止的擁戴,“甜甜甜,好喝好喝!”

何況山裡的木薯蕨根這麼多,單靠他們三人也是挖不完,還不如多些人手多些力量。

等飯做好後,冷老爺子也從藍村長家裡返來了。

冷恂也在一旁擁戴出聲。

豆腐她買了有五十多斤,背返來的時候,就要籌辦做午餐了。

鹹鴨蛋她不想剝,想著一會兒還要上山,她就倉促喝了一碗粥吃了一張雞蛋餅,在喝粥的時候就著小菜吃著時候,她想到另一道賊下白粥的腐乳。

簡樸的吃過後,冷老爺子趕著牛車要去送冷懷三人去私塾,以後返來則是去後院清理雞舍鴨棚

張翠娘眼神放光,不住的誇獎。

都說家裡有糧、心中不慌,是以隻要有東西能往家裡囤,冷老爺子就高興的不得了。

冷芫被她爹一本端莊的模樣逗笑,以後又說了些甚麼,一家人這才說談笑笑去了飯廳吃晚餐。

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