“我們的酒要漸漸翻開消路，但這東西，我們臨縣可冇有。”

“哢嚓。”

點醋一步極其關頭，能夠製止糖液結晶。

柳知音的脖子敏捷浮起一層粉紅，而後伸展到雙頰、耳垂。

像極了獵奇寶寶。

“這是一種很好吃的小吃，名叫冰糖葫蘆。”

柳知音從速扶著李長安坐下，急倉促跑進廚房，很快就端著一碗溫糖水。

穿好山查果，李長安開端熬製糖霜。

“你們收了這小子的酒了？”

“如許……就是冰糖葫蘆了嗎？”柳知音湊疇昔看，眨著眼問道。

李長安蘸了點糖霜放進嘴裡。

糖衣清脆，酸甜適口。

……

“啊？”柳知音又聽不懂了。

“能賣二十五文錢！？”

李長安點點頭。

“一串冰糖葫蘆能夠賣五文錢。”

緩了半晌，李長安才輕舒一口氣，“嫂嫂，東西都買了嗎？”

比及泡沫變得精密，糖液呈虎魄色後，李長安用筷子沾了一點糖液，放入冷水。

很快，王二狗不屑嘲笑，在酒市都賣不出酒，靠傾銷能賣出幾斤？

“還得裹上糖霜……”

看似簡樸，但每一步都有小訣竅。

哪有把買賣拱手讓給彆人的事理？

張老闆名叫張繁華，五大三粗，還留著絡腮鬍子，看著是個莽漢，但很講端方，從不剝削酒錢。

“等明天晚市就曉得了。”

這是冰糖葫蘆最首要的一環，也是決定了能不能賣出代價的關頭。

王二狗愣住了，看了一眼不遠處的巡街衙役，本來想著激憤李長安，最好讓他動個手，如許就能把李長安送進牢裡關上個一兩天。

“你這個病癆鬼如何過來了？”王二狗搬著酒罈，嘲笑道，“張記酒坊的酒，已經在我這裡買了。”

糖霜和水，遵循二比一的比例倒入鍋中，又點了一點白醋，中火燒開，冰糖熔化轉至小火。

“另有糖霜、山查果、芝麻，另有竹簽。”

“糖霜？”

柳知音也蹲在一旁，“比酒賺的還要多嗎？”

李長安拿起一串山查果，貼著糖液大要扭轉一圈，再撒上一撮芝麻，插在了事前綁緊實的乾草垛上。

李長安扯了扯嘴角，扭頭走進了街邊的小飯店，重新到尾都冇和王二狗說一句話。

“一根竹簽穿八個山查果就行。”

“或者賣賣散酒也不是不可，哈哈……”

王二狗眼睛瞪的滾圓，“這……”

“可惜了，如果有老冰糖更好，但這糖霜味道還行。”

李長安下認識伸手，拿掉碎糖，旋即微微發楞，然後乾咳一聲，用心致誌地裹糖衣。

李長安冇有直說，“一個月要掙到三百兩銀子，光靠如許賣酒根基不成能的。”

“老闆，我是李家酒坊的……”

張記酒坊，在臨縣的四十三家酒坊裡，買賣中等偏下。

柳知音似懂非懂，但還是信賴李長安的每一個決定。

“王二狗你快點搬酒。”這時，張記酒坊的伴計跑出來催道，“李長安，你的酒就放到另一個罈子裡，不要弄混了。”

“刨去本錢，最起碼能賺二十文錢！”

李長安感受嗓子有點發癢，又咳了一聲，見柳知音更加羞赧，從速開口，突破了此時旖旎的氛圍，

李長安忍俊不由，“等內裡的糖霜變硬變脆就好了，到時候嫂嫂先嚐嘗看。”

柳知音心疼地給李長安擦汗，“買了的，人我也告訴到了。”

回到家，

熬糖時候不敷，糖會粘牙；時候太長，就會發苦。

第一單買賣，雖說隻要十斤，但李長安還是很看重，同時還裝了一葫蘆樣酒，籌辦再去各家酒坊小飯店傾銷一圈。