“聽你這麼說倒真是個蕭灑之人呢。”朝台上之人投去激賞之光,出口讚道。轉而又問,“小二哥,你可知這四周有哪家要盤店的麼?”
“菜挺好的。”柳依冉暖和一笑,這小二的態度不錯,也曉得察言觀色,“可否請你們店主上來談談這店鋪之事?”
夾起一塊糖醋排骨,酸甜合宜,肉質鮮嫩,口感不錯,就是這芡汁勾得濃了些;八寶鴨做得算是精美,分量足,配料齊備有度,完整冇有喧賓奪主,倒突顯了鴨肉的鮮美,鹹淡恰好,是道甘旨;蜂窩蜜汁玉米,整塊完整無缺,顆粒飽滿,清爽爽口,獨一不敷的便的糖多蜜少,少了那份獨占的甜美;清蒸鱸魚主在鮮,意在平淡,配料不宜多,但要蒸出真正的好味卻也不是那麼輕易。而現下入口的魚肉鮮嫩、細緻,清爽適口,柳依冉對勁地點了點頭;黑木耳燉蹄膀肥而不膩,唇齒留香,隻可惜少了糖來調味,美味不敷;最後翡翠鮮蝦湯,蝦味濃烈,新奇嫩滑,尤讓她對勁的是鮮而不鹹,並且能夠說是偏淡,可偏是這淡對了她的味。真恰好的廚師在湯上是絕對不會以鹹為主,而她對於吃食又非常抉剔,這番嘗下來,內心已有了定命。
“迎客來”,名不招搖、不繁華,卻透著儉樸,泛著溫馨。開了門做買賣,不管何人,隻要進了門便是客,所謂笑迎天下客,更顯大氣,不由想到海納百川一詞,這店產業有顆小巧心呢。
“姐,點這麼多菜吃得完?”小絮看著五菜一湯咋舌。
“小二哥。”柳依冉對著配房外的小二喚道。
“不瞞女人,這店是老朽畢生心血。若不是犬兒見我年齡已高,不忍看我辛苦,執意要我二老去到都城安享暮年,我哪捨得將此店讓渡。”
不一會,一六十開外的老者上來,見對方是個女子倒冇顯驚奇之色,儀態謙恭地問:“老朽姓王,便是這店的店主,是女人想盤下本店麼?”
“行了,彆貧了。咱家妹子就是聰明,姐姐我可得了塊寶。”捏了捏那小臉,看那呲牙咧嘴的敬愛樣又是一陣大笑。
再看這朝陽城大大小小的酒樓很多,可形式單一,來來去去也就那些個東西,變不出甚麼新花腔。可這一起看來,買賣倒都不錯,由此可見此地的餬口程度還是比較充足。流動聽口頗多,這看大街上形色各彆的人們就曉得了,委實是塊賺金的寶地啊。
“哦,女人是要盤店麼?我這就給您去請。”
“那就勞煩您老轉告店裡的伴計,明日雖是停業,但他們一早還是要來,我有話要交代。”
“這也叫多?”不過點了幾個特性菜罷了,不知今後見了她推出的東西這丫頭又會是甚麼神采。動了動筷子,指著這些吃食說,“意在品。”
要了個小雅間,點了幾個招牌菜,先嚐嘗這廚子的技術,如果不錯便不消另請。此人都是戀舊的,做得久了老是有豪情,即便是今後換了店主,能留的誰情願走,找個行當不還得費時候麼。
“女人真是利落之人,這店到了女人手裡定有一番氣象,老朽放心得很呐。”白叟開朗一笑,伸出一隻手說,“五千兩,不知女人意下如何?”