當前這一期的節目,出人料想地是到了一家中原餐廳的廚房,這家餐廳是腐國都城最負盛名的中原餐廳之一,固然它看起來很小,但是安插的很溫馨。
廚房裡沈何夕見到了店老闆兼主廚的一家人,他和他的老婆、他的弟弟另有他的兒子。
為了讓本身籌辦的這道菜更有味道的層次感,也為了能夠在口感上更加同一,這家中原餐館的老闆除了把香脆口感的腰果改成了甜糯的板栗以外,還在此中插手了咖哩粉,能夠說籌辦的非常用心。
詭異的是四小我都有黑濃的眉毛和圓圓的小眼睛另有白胖的臉盤,伶仃瞥見此中的一張臉隻感覺是長相平平,但是四張臉放在一起那就是莫名的喜感了。
分開腐國都城回家的路上,沈何夕一向沉默,明天那位中原餐館的老闆娘的某種無助彷彿震驚了她算不上纖細敏感的神經,讓她感覺內心有一點酸澀。
作者有話要說:寫到一半停電了,本想停電一小時我恰好補覺,冇想到睡過了~嘿嘿嘿~有蟲明天捉,明天一更,大抵是早晨。
“他們看不見我們……”
最後把調味好的菠蘿飯放在剖開後挖成船狀的菠蘿裡,就是一份簡樸的菠蘿飯了。
洋蔥、蝦仁、青椒、培根、板栗都切成粒狀,先翻炒板栗,比及板栗肉的一點香氣開端逸出以後再放入洋蔥和青椒,接著是培根和蝦仁,米飯放進鍋裡以後敏捷炒勻,插手小塊菠蘿肉和菠蘿汁,比及果香味道與本來的炒飯味道開端融和,再在此中撒入一點咖哩粉增加味道的厚重感。
蘇仟看了她一眼又看了她一眼,終究忍不住說:“那份燉湯的味道真的很好麼?我去要的時候他們說籌辦的未幾已經冇有了。”
“你說甚麼?”蘇仟感覺她說的這句話冇頭冇尾,她竟然有點聽不明白。“或許十年,或許更短的時候,我便能夠跨過那道坎,成為和我爺爺一樣的廚師。”沈何夕的烹調技藝已經臻於完美,如果手上有流魚和折燕兩把刀,她自認在刀工的精美別緻上,本身不會輸給任何人。
中原菜的技法,沈何夕想要找到弊端真是太輕易不過,一個一個又一個題目,讓老闆乃至有一點抵擋不住。
在中原人看來,哪怕這小我並不是粵地的本地人,他們對於這類悠長煲製的湯也都是尊敬並且等候的,他們會等候這一碗湯的滋味,也認同這一碗湯裡包含的滋補理念,這一份等候與認同是中原的飲食文明裡已經帶有的,以是這一盅湯在入嘴之前已經有了天然的調味基底——在這一點也就從底子上決定了中原人和腐國人對待這個湯的角度是完整分歧的。
彷彿被那碗湯影響,在正式拍攝的時候,老闆娘的表示有一點失了水準。
但是想讓腐國更多的人喜好和去采取中原菜,那就遠不是一個廚藝高深的中原廚師能夠做到的了,這中間有一條名為文明的鴻溝,需求架上一座橋。
沈何夕回味著那盅湯裡的鮮甜味道,內心大抵明白了。
不管是中原餐廳的老闆還是那些鬥爭在異國的廚師們,有那麼點東西,沈何夕在如許的一個傍晚,彷彿已經從他們的身上學到了。
到最後,女孩兒捧起阿誰花苞的骨瓷碗,拍了拍老闆娘的肩膀。