心有不甘(重生美食)_第124章 菊花豆腐羹 首頁

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這纔好,這纔是沈家的孩子。

葡萄架中間的海棠樹上麵,沈何夕靠著樹乾站著,沈老頭一向冇重視到。

第四輪決賽,那就是一場隻要冠軍才氣具有統統的爭奪了。

沈何夕又給老爺子倒了一杯酒,輕描淡寫地跟他說當初的俞師父並冇有被淹死,趁便把俞正味跟她說過的舊事都複述了一遍,聽得沈抱石目瞪口呆。

俞師父兩父子受了那麼多苦,如果俞正味想要報仇,他冇資格禁止。至於他的孫女想要做甚麼。

到了這一步,攝像鏡頭已經開端給他特寫了。

他的孫女,心很大,比他大,比她哥哥也大。

“阿誰俞大廚,你有空帶來讓我看看,俞師父對我們有授業發矇之恩,他的先人我們理應好好照顧。”

“嗯。”沈何夕笑著應了,接著就看著自稱男人的爺爺開端唱起了小曲兒……

就在如許的因為遠處的喧鬨而更顯得沉寂的夜晚裡,白叟隻想一小我靜一靜。

裴板凳在魯地插手比賽,冇幾小我熟諳他,比擬較中間那些大酒樓裡被人們追捧的“新銳廚師”,他除了頭頂比彆人亮其他的是一點存在感都冇有。

這點酒是明天蘇仟讓人送來的,一多量的物質就當是蘇女神籌算耐久蹭飯的飯錢了。

“是黎家害了俞教員傅,這個事兒你曉得多少?”

裴板凳的湯底用的是瑤柱、海蠣子和魷魚。

沈抱石漸漸扶著石桌坐下,那條打著石膏的腿被他搬著放到了一側的另一個石凳上。

刀工菜、擺盤菜實在都有一個弊端,就是賣相大於菜的本身,美則美矣,吃到嘴裡常常讓人絕望。

沈何夕悄悄點點頭,俞大廚一向被她“照顧”得很好嘛。

在腐國呆了那麼久,她還真有幾分馳念海內的“醇香冽”“一線喉”。

“爺爺,我想了好久,你接二連三的出事,也有七八成是黎家做的,不管是因為甚麼啟事,不管你還念著黎端清多少舊情。此次,如果黎家敢在比賽裡出幺蛾子,我就必必要對他們脫手了。”

菊花豆腐羹實在是一道比較根本的刀工菜,把豆腐切成細絲不算本領,真正的本領是要把豆腐切成細絲以後再擺出外型,讓人在湯羹裡一看就曉得這個是菊花而不是合歡花或者彆的,要的不但是刀工,另有外型才氣。

沈抱石沉默了半晌,點了點頭。

豆腐絲裡異化幾根蛋皮絲用蛋皮絲捆成一束,放入湯鍋裡烹煮澆淋,湯是帶了一點魷魚身上的淡紫色,豆腐和蛋皮紮成的菊花懸浮在湯裡,再用一點細末的魚肉鬆點在菊花中間充作花蕊,就是一道海鮮為底刀工為魂的菊花豆腐羹。

女孩兒脾氣實足地挑了挑眉毛:“注進活竹子裡釀了一年纔出來的綠竹酒,要不要試一試?”

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