也未幾管他們信不信，我直接看著幾人道：“爺爺，你問我堂伯他們都如何說的？並且你明天更是應當去找人手，我們明天搬了鋪子裡的貨，就得開端砌牆了。”

正想說話時，爺爺已經氣道：“你纔多大點，就想本身騎了馬跑麗江去？我們都不會同意的，你少要有這籌算。”說得是斬釘截鐵。

並且這整過過程中，最首要的隻是防油腥。並且酒精度也是以發酵時候的是非來決定，並且在酒罈中存放時，也是放得越久，那酒精濃度也隨之增加。

喔，就算內心大抵曉得此次的葡萄算是歉收了，但聽到這大抵已經畝產近四千的量時，我還是衝動了。起碼那烤爐房，才三間大罷了，乾活的都是生手，也倒冇甚麼驚奇的了。

見大師都散了，我纔是看了看還冇走的三個大人，纔是有些心虛道：“爺爺，我二哥七月十四就過生日了喔，我們家後院裡的幾種果子到時都根基熟了，我在家裡擺佈無事，我想給三個哥哥送些疇昔。”

大哥點頭輕笑著應道：“嗯，剛纔就是在大伯家那邊摘，他家兩畝地但是摘了2310斤。我們家的三畝半明天早上賣了1000斤，明天也摘到了2865斤。地裡可另有起碼一萬四五生的冇摘呢。並且柿餅作坊內院那三間的烤爐房，牆也都砌得差未幾了。”

我正對勁又歡樂的輕笑時，大伯已經笑道：“那我們現在這糖作坊內院，和那柿餅作坊內院可得改名字了。現在作坊變多了，再這麼叫著，但是分不清。嘿嘿。”說完竟搶了我老爹的招牌笑聲，高興的憨笑了起來。RS

冰糖最好做的，應當就是多晶冰糖了，這東西雖做出來冇當代新品那為規整，色彩還能夠偏黃或是偏灰，光彩也不見得能完整的晶亮。

大伯和老爹還在問中間過來的浩清哥那兩個孩子是誰時，他已經快步過來笑罵道：“芽兒得了，你冇事儘看些甚麼書啊，還跟甘羅和聖公比，你但是女孩子。”

我內心盤算了主張，也就不再過量的膠葛，眸子一轉，直接提及了閒事。

額，是還冇忙過來去領呢。

聽大哥這就來扯我後腿，我氣得瞪他道：“彆覺得他們是小子就了不起了，他固然是個小子，可冇我如許的工夫。再說了，我固然冇他們聰明，但我可油滑很多，並且也是冇甚麼弘願的，有甚麼風吹草動，我但是會先保小命。”

我正為超出我預估的葡萄產量吃驚時，大哥又道：“你今後要摘甚麼，叫大哥幫手你摘就是，那些果子你但是不輕易摘獲得。”

如果想做出帶甜味、酒精度低的葡萄酒，隻要在發酵前加糖時增加量就行。隻不過在這年代，我還冇有見過沙糖、冰糖如許的東西，本年臨時隻能用點紅糖來代替，也就分歧適加上太多，不然這葡萄酒中的甘蔗糖味就太濃了。

爺爺最後看著我笑罵道：“好啊，你這丫頭心但是大，當初就拚著命的要建這麼個高文坊，還說用你們兄妹本身掙下的錢，不消家裡出讓我們大人彆禁止，是不是就打了現在這主張的？”

見他們都看著，我接著道：“東西兩端再留兩個三米來寬的門，東西門出門就是棚子。在東頭的棚子下堆葡萄、洗葡萄，釀酒時關了門直接在這屋子裡釀也便利。今後酒罈就堆在這屋子的西一頭，到時就算雨天裝貨，在那棚子下也便利。”