大爺爺我一次冇見過，但傳聞他們家住在大槽河中間，離我們家可不是普通遠，有十來裡路，比我們去鎮上還要遠。浩江哥和浩強哥我見過一次，還是因為有一天賣菜返來有些晚，讓哥哥們非拉著返來吃了次早餐。

傳聞太爺爺和太奶奶在爺爺才13歲時就前後歸天了。一年多後，固然爺爺還冇結婚，但大爺爺和爺爺兄弟分了家，四周能建屋子的地基不寬，爺爺就找了現在這離大爺爺家很遠，但地寬人少的處所起了間茅草房。

“啊，明天跟哥哥們賣菜時，聽中間兩個大娘說的啊。說是現在采很多，怕壞掉，就用鹽煮了封到罈子裡，冇有的時候再吃，能夠吃到來歲呢。”越說越心虛，邊說邊看幾個哥哥，他們明天都那麼忙，場麵可夠混亂的，應當冇有人留意我吧。

老爹明天真的很高興，從酒樓出來後，看時候不早了，竟然要帶著大師去買包子吃。固然聽到包子兩字，哥哥們都有些咽口水，但終究都回絕了老爹給買包子吃，說是明天已經有吃過雜糧麵的油渣包子了。

“爹，采的菌子多了，不是能夠用鹽煮了做鹽菌的嗎？我但是聽集市上賣菜的大娘說過的。”我還是有些心虛。

唉，采菌本就是有季候性的，現在恰是野菌大量發展的季候，這過了季候可就冇得賣了。看來做鹽菌的事得從速找機遇實施了。

兩個堂哥隻是偶爾問上一兩句實在不懂的題目，還顯得非常羞怯，底子冇有屬於這年紀孩子應當有的活潑性。

明天的菜冇有明天賣得快，但快11點時還是賣完了。大狗子哥倆的環境就不好了，菜是賣完了，可青椒和牛肝菌卻還是一點冇賣出去，問了幾家食鋪倒是冇人買的。

看著柴房裡已經擺上的8隻裝滿鹽菌的罈子，我感覺哥哥們上學的時候又進了一步，聽大人們的決定，這鹽菌還是要接著做的。而此次，顛末大伯發起，大人們參議後，家裡並冇籌算把這做菌的體例專開來。

兩個堂哥還被哥哥們帶去看了家裡的菜園子，幾個哥哥嚴然成了技術指導，嘰嘰喳喳的講授先容著。

明天老爹已經去外公家報信收菌子的事，大伯已經到村莊裡放話，明天家裡開端收菌了，牛肝菌2文一斤，雞油菌3文一斤。這也算是幫了大師一些忙的吧。

大人們的餬口經曆是豐富的，固然隻是一點點的提示，但通過大人們幾天的實驗過後，這煮鹽菌的技術算是把握了。

大師已經總結出了經曆，一罈子20斤的鮮菌子就得放兩斤鹽，多了就會太鹹，少了結又擔憂輕易變味。每個大小一樣的罈子都裝了20斤的煮鮮菌，煮好的鹽菌是比鮮菌要輕些的，能夠隻要十四五斤，煮菌的鹽水加進罈子，方纔冇過菌子，冷卻後，用牛皮紙封上還在外邊用稀泥給封嚴實了。

當時爺爺家裡很窮，爺爺冇體例就跟了馬幫的去跑馬了，然後掙了點錢，19歲的時候在武定府娶回了奶奶。

這些都是聽奶奶和彆的老太太偶爾聊家常時談起的，很少能聽到大人提起大爺爺家的話題，我也一次冇去過傳說中的大爺爺家，但我總感覺那裡有些奇特。

親們~~祝大師兒童節歡愉~~再提早預祝端五歡愉~~大師可要多吃點粽子喔⊙∪⊙→特彆為大師加更一章~親們記得保舉保藏喔←⊙∪⊙