見大師都忙活起來,我也笑著帶上梨花表姐開端忙活起了調蘸料。
統統籌辦伏貼後,把20多斤切成塊的肉分裝成兩木盆,留下1斤烤給不能吃辣的小孩子後,就開端給剩下的肉塊抹料:先撒上合適的鹽、花椒粉、胡椒粉、和少量的辣椒麪,然後讓最愛乾這活的浩寧哥一陣的揉捏。
幾分鐘後,安門的一群人在爺爺的帶領下就回到大伯家來,後邊還跟著四五個手裡拿著啞炮的小子。
現在長長的步隊排在了堆棧門口領錢。一個個村民拿著兌票,臉上笑開了花。孩子們明天也冇去抓魚,算是放假了,現在七八個孩子在院中笑鬨著等著大人領錢,全都眼睛發亮得快能晃眼了。
中間傳來一個女人的笑聲:“嘿嘿,銀子?我活了四十幾歲了,還冇見過銀子呢,此次我家真得去換幾兩銀返來。”
排在隊中的一個小青年道:“張大哥,你家此次賣了多少柿子啊?這這一大把的兌票。”
村長也是一早就帶著兩個兒子給拉來了兩口大鍋。他一來就叮嚀起了幾個來幫手的村民,讓他們在廚房中間壘起了三口臨時的灶台,現在已經燒上了兩大鍋水籌辦等下燙豬毛用。
此次村裡人的支出確切很多了,比起外村的都多了些,特彆是30戶裡插手削柿皮的人,更是每人都掙了幾千文不等。
這群貧苦卻誠懇又樸素的人都是各有籌算,並且是五花八門。聽得我又是想笑。又是心傷。
撒腿跑到爺爺身邊巴著爺爺一陣私語,爺爺笑道:“去吧去吧,你個小饞貓,這兩三年你但是年年都要折騰一回,記得叫上你那些小火伴,可彆就你們吃獨食。”
這時早有幫手的村民等在中間,十幾個年青人幫手清算4頭豬,不到一小時,四頭肥豬就被豆割好了。肉是肉,骨頭是骨頭,分放在了幾個特大號的木盆中,隻要賣力收豬下水的幾個還冇忙活完。
我又直接安排了院中的十幾個孩子,讓他們和其他哥哥們都去削小指粗半米長的大竹簽。
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爺爺進門一聲叮嚀。十幾個年青人又是抓豬,又是磨刀,又排桌子......像個毛球一樣的小柯楠卻不明白啟事,覺得這是有人要抓走家裡的豬了,對著它已經熟諳的幾個抓豬的村民一陣的呼嘯,惡狠狠的就想衝上去給豬幫手。隻得把它抱在懷中不斷的講授安撫,惹得大師大笑不已,真是好不熱烈。
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一陣伴著豬叫狗吠聲的慌亂後,原就是獵戶的大舅提了磨好的長尖刀,照著被按翻在長條桌上的一頭大肥豬脖子就是一刀。
ps:
從對柯楠練習開端,教了它除了家裡14口人外,不能吃彆人給的食品。現在哪怕是再好吃的甘旨。隻如果外人喂的,它頂多禁止不住看上兩眼。這是為了柯楠將來的小命著想的,但哥哥們和家裡大人都感覺我是因為吝嗇,是小孩子的獨占心性,倒是讓我每次被他們笑都有些不美意義了。
“表哥,你彆給柯楠扔生肉吃,吃了會變凶的,它也不會吃你扔的東西的,嗬嗬。”邊說邊把柯楠麵前的一小塊生肉撿了起來,笑看一眼穩如泰山的柯楠。誇獎式的摸摸它的小毛頭道:“嗯,柯楠乖,等下仆人燒熟給你吃。”