下午呈現在堆棧的就隻要張安然這批人了，此時晾在陰涼處的葡萄大要水分已經晾乾，蘇雲朵讓大師將葡萄全數運入堆棧，籌辦停止下一個工序。

不管是鬆花蛋作坊的陶罐還是酒坊的酒罈子都需求封口，既然孫浩成心示好，那就狠狠地宰他一筆。

本日是采摘葡萄停止釀酒的第一日，蘇雲朵隻讓彭莊頭先采摘了一畝地的葡萄，約莫有六百斤的模樣。

隻是仍然不敷夠每個女仆一個頭，愛動腦筋的張安然按照每小我的特性分紅幾組，讓大師合作合作，如此一來不但洗濯的水頭子夠了，現場也不顯得慌亂。

“女人，隻是剔除腐臭、不敷成熟的果實以及其他雜物，然後衝去大要的浮灰？”終究有人舉手發問。

下午彷彿隻要釀酒的活，彭莊頭感覺他和莊子裡的這批人插不上手幫不上忙，因而就以地裡的稻穀需求灌溉為由避開。

蘇雲朵第一次來莊子的時候，就已經重視到這裡的莊稼漢，有很多得了手癬和足癬，故而特地配了些內服外塗的藥帶過來，隻是比來忙了些，倒是將這岔子事給忘記了，本日正巧趕上，藥可就派上用處了。

“安然此人還真不錯，不但肯動腦筋，也很有些知人善用的目光。”寧忠平對著蘇雲朵悄悄讚道。

因本日是酒坊釀酒的第一日，采摘葡萄需求人手，上午的時候彭莊頭就冇提這件事。

張安然和寧忠平跟在蘇雲朵身邊學習如何洗濯葡萄，如何挑撿葡萄。

在葡萄運進堆棧以後，蘇雲朵讓張安然一一查抄仆人的手有無手癬，指甲有無汙垢，有手癬的隻能做一些雜活，指甲有汙垢的天然要洗濯潔淨。

這一番查抄下來，還真查出三個得了手癬的，此中兩個是莊子裡的男人，一個是張安然部下的婆子。

引下山的水在堆棧這邊分紅了幾個頭子，固然這一分每個頭子的出水量都未幾，用來洗濯葡萄倒是恰到好處。

破裂過程過於狠惡就有能夠壓碎葡萄中的葡萄籽，葡萄籽內含有劣質的單寧，破裂以後就會被浸提出來，如許釀出的酒澀口令人難以入喉。

另有兩人冇有按要求將手指甲剪短或冇有將指甲縫洗濯潔淨的，一樣也被張安然請了出來。

蘇雲朵這才知地裡的稻子每隔幾日需得引水灌溉，本日恰好引水的日子。

恰好時候到了用午膳的時候，蘇雲朵讓大師先歸去用膳，並歇息半個時候。

對於那三個患手癬的，蘇雲朵還算和顏悅色，乃至還特地叮嚀紫蘇將她早就籌辦好的藥分發給他們。

站在兩人不遠處的蘇雲朵將孫浩的話聽了個清楚，眼睛忽地一亮，不知這個膠泥的成分到底是甚麼，如果無毒調些在封鬆花蛋的黃泥裡那密封的結果豈不是更好？！

這個過程隻花了一個上午的時候就順利完成了，接下來的工序尚需待葡萄大要的水分晾乾。

“大師都聽好了！洗濯的目標隻是洗去葡萄大要的灰塵，無需洗淨葡萄上的這層白膜。洗濯的過程中，大師還要重視剔除腐臭、不敷成熟的果實以及葉子等雜物。洗好挑好的葡萄放在陰涼的處所晾乾，大師聽明白了冇有？！”蘇雲朵說著，從方纔送下來的簍子裡拿起一串葡萄，放在從山穀裡接下來的泉水下沖刷，順手剔除腐臭、不敷成熟的果實以及其他雜物。

這個除梗破裂的過程看似簡樸，卻也有要求，那就是破裂的過程不能過分狠惡。