李相從缸中提脫手臂,光亮如初,冇有感染一丁點醬料,他穿上大褂,懶洋洋道:“好了!”
最奇異的還是內酯豆腐,軟軟的一碰就碎,但是在李相手中,卻化身傳奇,眨眼工夫,數十刀輕剁,悄悄剮進淨水中,已經變得如他的滿頭銀髮,一樣的纖細,一樣的清爽而超脫。
雷蕾捲起袖子,左手拿鹽右手拿糖,謹慎倒向缸中。
兩個冇有加熱設備的大缸,如何會被燒開呢?對於李相的奇異,雷蕾開端規複一點自傲,或者他真的說到做到呢?也說不定。
李相的話讓雷蕾大是不滿,這類大話的口氣,乃至讓她一度思疑本身的這個決定是不是太打動了。
“要的就是你不會,不然如何能表現我大醬的能力!”李相也瞪眼。
雷蕾纔回過神來,訕訕一笑,開仗起鍋,起首做回鍋肉。
正如雷蕾所想,化腐朽為奇異!
這時,旁觀的雷蕾正迷惑同時,隻見缸內有蒸汽冒出,未幾會兒,竟然響起咕嘟咕嘟的冒泡聲,這是水開了的表示。
跟著這個工序的完成,李相逐步放慢速率,旋渦和雲霧都消逝了,奇異的是兩口缸內產生了翻天覆地的竄改。
看著烏黑的鹽糖在旋渦中很快消逝,李相適時叫停,又叮嚀:“現在換,麪缸加鹽,辣椒缸加糖。”
霸道的趕走了幾個送麪粉和辣椒粉的伴計,李相道:“為何要將人趕走呢,我這是形成技術封閉的假象,為將來考慮,我們現在就要保持恰當的奧秘感,待會兒等我做好醬,也要做好安保事情,這是勝利的關頭。”
李相的超高技藝傳染了雷蕾,完整不顧油煙,她也是豁出去了,胡亂挽起衣袖,再次刷鍋起灶,一身香奈兒的定製正裝已經感染上塊塊汙漬。
當然原廚房間內的廚師們倒是非議連連,這就像本身的陣地,誰肯等閒喪失,特彆是麵對一個耀武揚威的小孩,傳聞是個人高薪禮聘的大廚,看來一貫奪目的雷總這會兒是被“會客天下”弄得慌了陣腳。
主動帶頭前去後廚,李相很不客氣的伶仃兼併了一間廚房間,隻留下雷蕾兩人。廚房間內大鍋小灶應有儘有,另有各種食材,幸虧江南居的後廚是分片區的,不會因李相的霸道行動而影響普通用餐次序。
這一刻,千嬌百媚的雷家大蜜斯,又有了極大動力,較著看出貳表情大好,乃至哼著不著名的小曲。
當然拿筷子的手卻冇有閒著,麵對神仙般的口味,一旦開端,就刹不住了。像車輪樣,將炒鍋內肉片和蒜苗不竭往嘴裡送,很快,充足裝一大盤子的回鍋肉全數被送進她的肚子。
終究,麵和水完整混勻,不管辣椒麪還是麪粉,二者都均相漫衍在缸中。
看著本身的作品和李類似笑非笑的神采,就連那隻可愛的小貓都暴露人道化的調侃,雷蕾有點惱羞成怒,端起鍋就要丟進渣滓桶。
李相的設法實在很簡樸,他籌辦做兩種簡化版的醬:甜麪醬和辣椒醬,質料也很簡樸,麪粉和辣椒粉,不過量很大,為了偷懶,他籌辦一勞永逸,起碼也要做兩大缸。
不管她的滿腔疑問,李相道:“你會做飯嗎?”
雷蕾看的歎爲觀止,如許行雲流水的刀工,平生僅見,江南居這麼多超等大廚,刹時被比下去了,完整能夠配得上大師稱呼。
看到雷蕾迷惑,道:“這個醬是用來做菜的,每次隻能放一點點,半克擺佈吧,但是千萬不能直接吃!”