黃浩然不想讓老闆娘持續擔憂他的男人,因而揚起臉笑著幫老闆娘寬解:“老闆娘不要驚駭!我這幾個弟兄都是粗人,不會說話!但毫不是作奸不法之人!你的男人不會有事!過早的錢我們也會如數奉上!”
冇想到老闆娘倒是個聰明的人,她此時已經看出了黃浩然纔是這幫大漢的頭領,趕緊走到黃浩然的麵前做了個揖,然後陪著笑說道:“這位爺您明天過早的錢全都免了,另有那些弟兄們,也都過來過早吧!一樣是分文不取!千萬不要難堪我家男人!我們都是做小買賣的,冇甚麼財帛,但隻要爺您說出個數,我必然想體例去湊!千萬千萬不要難堪我家男人!”
“還...還...還行吧...”
“熱乾麪!三鮮豆皮!麵窩窩!”
外向的老闆在繁忙起來以後,話匣子也就翻開了。他奉告黃浩然,實在武漢人開端吃熱乾麪並冇有幾個年初,幾年前在漢口長堤街有個名叫李包的人,在關帝廟一帶賣涼粉和湯麪。有一天,天很熱,麵冇賣完,李包怕麵發餿普變質,就把剩下的麪條煮熟撈起來攤在案板上,不謹慎碰到了麻油壺,油潑在了麪條上,李包乾脆把麻油拌合在麪條裡,然後將麪條扇涼。第二天早上,李包將拌了麻油的熟麪條在開水裡燙幾下,濾去水,放在碗裡,加上蔥花等佐料後,立即香氣四溢,人們爭相采辦,吃得津津有味。有人問李包賣的是甚麼麵,李包順口說“熱乾麪”。而後熱乾麪便垂垂成為武漢人“過早”不成貧乏的一種食品。
獲得如許模棱兩可的答覆,徐子龍較著有些不太歡暢!他的司令黃浩然但是家喻戶曉的“抗戰豪傑”!常日裡就是達官朱紫下帖子來請都不見得有機遇能見到一麵,明天幫襯你的小破攤子你應當是倒履相迎纔是!如何看起來你小子另有些不樂意!想到這裡,徐子龍瞋目圓睜,黑著一張臉大喝道:
徐子龍縮了縮脖子,悻悻的放開了吃食攤老闆,然後動員部下走到了吃食攤的四周,他們這些人或站或坐,看起來就像是一群平常的門客,但目光卻一向在過往的人身上掃來掃去。
說到這裡,黃浩然扭頭衝著徐子龍喊道:“說你呢!還拉著人家男人做甚麼!老子的肚子都餓了!全給我滾過來坐下!”
幾分鐘以後,老闆娘端著滿滿一盤子的早點回到了黃浩然的桌子中間,然後一樣樣的往桌子上麵放,口中還不斷的報著這些早點的稱呼:
徐子龍清楚黃浩然是說一不二的脾氣,他冇有試圖用不太安然的來由去壓服他的司令放棄這頓早餐,隻是回身的帶著幾名保鑣員衝著路邊此中的一個吃食攤老闆走了疇昔。
在熱乾麪以外,武漢人最愛吃的就是鮮豆皮和麪窩。鮮豆皮是武漢官方的一種傳統小吃。就是用綠豆、大米異化磨漿攤皮,包上糯米、肉丁,然後油煎。在豆皮製作過程中,要求“皮薄、漿清、火功正”,如許煎出的豆皮纔會外脆內軟、油而不膩。武漢做豆皮的店產業中尤以老通城的三鮮豆皮最為遠近聞名,不但餡中有肉、蛋、蝦仁,另有豬心、豬肚、冬菇、玉蘭片、叉燒肉等新奇配料,製餡講究,煎製邃密,煎好後油光閃亮,色黃味香。
而麵窩的名字內裡固然帶個“麵”字,實際上卻並非是用麪粉做成的。它是用大米和黃豆按比例配製,然後浸泡成漿,調好味道,再用一種中凸邊凹的鐵瓢炸製而成。