“對嘍！”顧長順連連點頭。

這海貨裡頭，最受歡迎的莫過於海蠣。

聽罷這些高談，顧長順不由感概，公然李聰教員說的都是對的，“道之所存，師之所存”呐。在買菜、做飯這方麵，老蔣必須是他老顧的教員！

事理確切是這麼個事理。另有幾日便要過年了，趁著最後幾天購置一點海貨，太有需求了。如果說，在東北人的飯桌上，不能少了酸菜；四川人的飯桌上，不能少了辣椒。那麼，對於刺桐人來講，就不能少了海貨。

顧長順時不時也要買菜，自以為本身會買菜，但本日跟蔣徒弟一起逛下來，才曉得甚麼叫妙手妙手高妙手。

蔣徒弟一邊走，一邊擺佈傲視：“海蠣麼，你喜好，我也喜好啊。有誰不喜好嗎？”

這個“打小”，也不太小，約莫從高中算起。十年前，為了補助家用，顧長順把宅中的一半租出去，開端當起了包租公。也是從當時起，老顧和老蔣餬口在了同一屋簷下。

“前幾天還說不回呢。”蔣徒弟笑道，“返來好，返來好。”

因為顧小歡帶來的好動靜，顧長順鎮靜得一晚難眠，翌日早上卻起得很早，催著蔣徒弟和他一起去買菜。

蔣徒弟仳離後，冇有另娶，獨一的女兒跟著前妻，鬨得他孤家寡人一個。十年來往，他早就把老顧一產業作本身的親人，一口一個“少爺”“蜜斯”叫得格外親熱。

前陣子，蔣徒弟從故鄉返來，掌廚的重擔又落到了他肩上。顧長順隻偶一為之，平時也很少管蔣徒弟的采買，但明天這變態的行動，實在讓蔣徒弟吃了一驚。

2

說話間，兩人已來到比來的一家菜市場。

顧長順見蔣徒弟冇再多問，有些絕望，趕緊再提示他：“你想想看，我們家誰最喜好吃海蠣。”

蔣徒弟這才當真想題目，想著想著俄然刹住了步子：“少爺？少爺最愛吃海蠣乾鍋底的火鍋。打小就喜好！”

“辛苦，辛苦，那得好好補補。老顧你放心，你明天就是不來，我老蔣也得把海蠣給大少爺選好了。爭奪過個年，能把他養得白白胖胖。”

“起首要買點海蠣乾。”

“哦，也對。我們刺桐人，過年可少不得海蠣。”

再比如，買馬鮫魚要買寬一點的。因為，如許的馬鮫魚，兩側的肉不但多，並且細緻鮮嫩。再說魚肉的配比，十斤的魚肉，約莫要摻入二兩鹽，二兩味精，一點五升的水。

“本來就快畢業了嘛，”顧長順道，“孩子心疼那點盤費，論文也要幾次點竄。”

念及此，顧長順不由想開初見沐川時，那小子誇他技術好的事。這麼一想，沐川的臉孔彷彿又不那麼可愛。隻不過，想打老廠房的主張，他老顧第一個分歧意！

“明天要買點啥？”走出民宿，蔣徒弟盯住顧長順笑成新月的臉。

顧長順咬緊牙，再次提示：“最，最，最喜好。你再想想。”

“如何？他要返來？”蔣徒弟扶了扶眼鏡，眼鏡後透出欣喜之色。

“對！就明天，他要坐飛機。明天應當就到家了。”顧長順鎮靜地搓搓手，“不輕易啊，在外洋肄業的孩子。”

比如說，買海蠣乾，要買個頭較小，剝出來肉微微發黃的那一種。因為本地野生海蠣產量持續走低，刺桐固然遠洋，但市道上賣的海蠣，多為外埠養殖貨。這類養殖貨，普通呈烏玄色，肉不敷緊實，也不敷有嚼勁兒，美味