胖丫摸了摸他的腦袋,大抵曉得她娘為甚麼這麼說了。低頭望著小傳,當真的問道,“小傳,那你想不想去讀書?想不想去書院?”
胖丫她娘現在恰是有女萬事足的時候,天然是忙不及的點頭,樂不成支道,“成,當家的,你給孩子把魚給剖了。胖丫,你在這等著你爹把魚給摒擋了,免得弄臟了手,腥。”
胖丫用筷子沾了一滴,嚐了嚐,點了點頭,還不錯,“嗯,跟廚房的一個老媽媽學的,這但是她的特長絕活。一會兒我要用這個來做魚。娘,這辣椒油另有很多,放在家裡,你做菜也能夠用。”
“娘,我不餓,我就是來看看,不急。娘,要不本日我給你們露一手,我看這魚挺新奇的,本日給你們做個新奇吃魚的體例?”胖丫想到那久違的酸菜魚的味道,不由的嚥了咽口水。要曉得,在當代也是個小吃貨一枚呀。
完整被當作是過家家的胖丫哭笑不得,在廚房看了一圈,點了點頭,固然說粗陋,不過該有的東西都差未幾了。酸菜家裡備著,農家過冬,這酸菜是必不成少的。蒜和薑都有。先把辣椒油給搞定了。
聞著濃濃的辣椒油的香味,香辣又不嗆人,讓人頓時胃口大開。一旁的謝柱看著都冇捨得移開視野。
胖丫在廚房學的刀工,恰好用在了切魚片上,隻見那魚片不薄不厚,每一片都差未幾大小,看著白白嫩嫩的。
胖丫額頭一陣黑線,這顆放心丸如何越吃越不放心了?本來她還胸有成竹,現在反倒是有些嚴峻擔憂了。
胖丫她娘不住的誇獎道,“當家的,你看看閨女,短長的很,比我這做了十來年飯菜的都利索,看著這架式,做出來的菜必定好吃,當家的,你說是不是?”
挑了一把乾辣椒,洗潔淨,放在砧板上,手腳敏捷的切碎。那敏捷的刀法,看的一旁的她娘都忍不住探頭看了過來。
提及來,也奇特,這個時空應當是架空的,她穿越到廚房的時候就發明,這辣椒竟然已經存在了。
先用油把鍋給熱了,插手八角桂皮,等油有八分熱了,舀出來澆在那辣椒粉磨上,隻聞聲茲拉茲拉的聲音,下一刻就聞到了濃濃的辣椒油香。把火端掉一些,在插手一些辣椒粉,比及油溫降落了一些,再澆在辣椒粉裡,以此類推做到第四道就差未幾了。
胖丫湊過甚去看了一眼,鍋裡正在蒸臘肉,一翻開鍋蓋,滿滿的都是臘肉的香味。身邊的小傳都忍不住洗了洗鼻子。引得胖丫忍俊不由,笑著颳了刮他的小鼻子。
謝傳靠在她身上,搖了點頭,嘟著嘴巴道,“冇有學問字,孃親說八歲的時候讓我去書院,現在還太小,就跟著夫子學了數數。姐姐,夫子誇我了,誇我學的快。”
“娘,家裡有芝麻冇有?”“有,我去拿來,過年的時候恰好你外婆那邊送來一點,我正籌算做芝麻餅,恰好,看看這些夠不敷。”“夠了夠了。”
“嗯嗯。”小傳連連點頭,拍著胸脯道,“我要跟著夫子學本領。”
謝柱點頭,“那是天然。”就算是不好吃,隻如果閨女做的,絕對甘旨。
謝傳歪著腦袋,“姐姐,去書院跟著夫子學本領嗎?姐姐,我聽好多人都說,夫子是有大本領的,我今後也是有大本領的,我要跟著夫子學本領。”
謝傳樂顛顛的拉著胖丫走了疇昔,望著水桶裡遊來遊去的魚,嘴裡嚷嚷道,“爹,我跟姐姐說今後要有大本領呢,爹,明天吃魚嗎?”