“女人，我與他們一起去吧！”說話的是林廣進的大兒子林楚越。

老於頭道：“老頭是做豆腐的，與女人談的天然是豆腐的買賣。”

在葉子琦寫好要買的菜遞給說做事的小二時，小二不美意義的撓了撓頭皮道：“對不起，女人，我不識字。”

“好。”葉子琦又把票據遞向林楚越。

作為小二，葉子琦信賴他們一眼就能看出哪位客人穿的是錦衣，哪位客人穿的是布衣。但偶然穿布衣的不必然就是冇銀子的。

“女人，這？”

林家做了這麼多年的菜，刀工和廚藝自是冇得說。

在小二們打動之餘，又聽到葉子琦道：“我曉得，你們最體貼的還是月例與乞假的事。小錯可饒，但一月不能超越三次，超越三次的扣二十文錢。犯的次數越多，扣得越多。如果身子不舒暢乞假的，扣當天一半的人為。如果有事乞假，這人為你們也不美意義要吧？”

“女人的意義是，我們現在便能夠做事了嗎？”有個膽小的小二問道。

葉子琦道：“你們看了票據再說這話也不遲。再說，我另有彆的的事要你們去做。”

趁這個時候，葉子琦接著道：“現在是你們開端表示的時候了。”

“有獎有罰。上麵說的根基上是罰的，現在來講說獎的。如果你們一個月都冇有出錯，冇有乞假，那這個月除了月例還多二十文錢的嘉獎。如果表示凸起的，年底獎十兩銀子。”

林廣進一共有三個兒子，一個女兒，都已立室。除了嫁了的女兒，三個兒子，兒媳都在引仙來當廚子。

向來隻要讓伴計欺善怕惡的上家，很多時候與他們有著一樣職位的小二和伴計，不但要受掌櫃和店主的氣，更要受無事謀事的客人的氣。向來冇有讓他們碰到蠻不講理的商客，不消忍氣吞聲的上家。

“你們到人多的處所，把酒樓改名的事漫衍出去。趁便奉告他們，從今天下晌酒樓重新開伸開端，再加明後兩天，酒樓的酒菜錢全憑客人的對勁程度給。”

林廣進收到葉子琦的表示，趕緊道：“如許的機遇不是說有就有的，如果有題目，問我還是女人的好。”

有了林廣進的鼓勵，有些小二在底下竊保私語起來。

“真的冇有了嗎？”看到大師拘束的模樣，葉子琦特地對林廣進使了個眼色。

林楚越帶著小二們出去後，葉子琦，葉子旭和剩下的林家人去了酒樓廚房，籌辦下晌的菜。

普通敢肇事的不是官家後輩，就是地痞地痞，這些人小二不會也不敢去招惹。有些人自發得身份崇高，喜好對人呼三喝四，特彆是對酒樓如許的處所的小二與伴計，在有能夠的環境下，葉子琦還是不但願他們逆來順受。

如何忘了這茬，這個期間的小二，小廝，丫環有幾個是識字的。就算有，也隻是簡樸的幾字。

當幾人把菜籌辦的差未幾時，林楚越和小二們也都返來了。與他們一起來的另有一群湊熱烈的人。

老於頭能這麼快想到與人來談買賣，心機天然比普通人活潑。一聽到不是每天買這麼多，乃至有能夠還要單為酒樓做，頓時與葉子琦開端打草擬率眼。

在列票據的時候，葉子琦就猜到會有如許的環境。不過與她想的還是有些出入，在她看來他們最多隻是先向林楚越刺探動靜。

古時的廚房，本來就不是甚麼人都能進的，何況還是酒樓的廚房。見買賣談不攏，老於頭很快就分開了。