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小青滿臉的等候,“蜜斯,麻花用白麪、油、糖做成,還要用很多的油炸兩回,做出來必定很好吃。”
“你跟我學了技術,再學問字,漸漸來,也會過上好日子。”許淼淼密切的握了握趙蘭的手,“你坐上炕,吃點東西,聽我給你說說我的設法。”
第三天,趙蘭每天都在許家二進院子的廚房與小青一起炸麻花。
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鄧紅滿臉佩服,誇獎道:“淼淼真是太聰明瞭。”
趙蘭衝動的道:“淼淼姑,我在縣城主家呆了三年,主家花大銀錢前後請來的幾個廚娘做麪食,冇有一人會做麻花。”
趙蘭脫了鞋上了炕盤腿坐著接過許淼淼遞過來的梨咬了一小口,甜的,這不是大梨村的梨,也不是小梨村的梨,這應當是外埠的梨,黃澄澄,個頭不大不小,彷彿叫鴨梨,一個得值兩、三個銅錢。
“小青是個好孩子。你的事我從第一天就曉得了。今後你長大了,想留在我身邊就留著,不想留就找個好人家結婚,賣身契及做麻花的技術就是我給你的陪嫁。”
“蜜斯請你們嚐嚐這個新吃食好不好吃?”
白麪、糖、油,哪一樣對於趙家來講都是豪侈品,趙蘭如果把這些東西拿回趙家去,還冇等炸麻花,就被家裡人給奪去了,就算家裡人看在錢的份上讓她炸,時候久了,也把這門技術給學去了,哪另有趙蘭甚麼事。
鄧紅笑道:“還冇吃就聞到一股油香,味道必定好。這個新吃食叫甚麼?”
小青見鄧紅冇有學到炸麻花的技術卻不活力,內心對鄧紅的好感更添幾分,回到廚房就把與鄧紅的對話一字不差的學了。
“麻花放涼再回鍋炸一次,如許冷卻以後脆香適口。回鍋炸二次,這是能讓麻花脆的訣竅,也是彆人學不來的。”許淼淼把麻花放進鍋裡炸第二次,拿筷子翻了兩翻就緩慢的一根根挾出鍋,一根都冇有炸焦,色彩還是金黃誘人。
第二天,趙蘭與小青又跟許淼淼學了炸鹹麻花及大麻花。
許淼淼當著小青與蘭蘭的麵誇道:“紅紅姐仁慈樸素,少活力不妒忌。實是個很好的女子,誰能娶到她是誰的福分呢。”
“麻花辮子。你這麼一說,我還真感覺它長得像麻花辮子。”
許文忍不住問道:“姑,你教給蘭蘭姐的點心,我吃過嗎?”
第四天一大早,趙蘭提著一竹籃麻花帶著趙五風去了鎮裡。
“蜜斯說這個名字形象又好記。”
許淼淼出了臥房,請著雙手不曉得往那裡放的趙蘭出來坐著說話。
“蜜斯,多謝您傳小的獨門技術。”小青非常感激。
許淼淼扶起趙蘭,柔聲道:“蘭蘭,你叫我姑,一向把我當作親人對待,我也如此。你把麻花學會了,趁著過年每天拿到鎮裡去賣,年後你就每隔三天去賣一次,垂垂有了熟客買賣就好做了,名譽也傳出去了。”
趙蘭從小青的身上看到了曾經的本身,分歧的是小青簽的死契,運氣已經把握在許家人的手裡。
一會兒,三人就吃上了大唐國的第一鍋甜麻花,脆脆香苦澀甜,每一口都極好吃。
“又香又脆的麻花,人吃人愛的麻花,快來買給娃娃吃給長輩吃。”趙五風戴著七成新的虎頭帽、穿戴潔淨的衣褲站在趙蘭中間大聲的叫賣,引來路人幾次張望。