目睹徐向晚和徐秋怡都目不轉睛地盯著鍋內,隻要一下冇一下地燒著火,張氏臉上的笑容又濃了些,取了一個洗好晾乾的大臉盆放在灶台上,一勺一勺地將圓子撈起來,瀝乾油後再倒進大盆子裡。
大年三十事情多,五郎和小九賣力出門拾柴、摘青菜,張氏母女三人則賣力籌辦湯菜。
徐向晚白了三金白叟一眼,冇好氣隧道:“你吃甚麼炸圓子。又不是小孩子了。何況,今晚但是除夕團聚夜,你個外人美意義留在咱家麼?”
待徐秋怡剁好肉末以後,張氏便將肉末和豆腐一起放進麪粉中,放了鹽和花椒,摻了一碗涼了的雞湯。一瓢淨水。彆的還打了五個雞蛋,這開端和麪。
張氏的話音剛落,三金白叟便如同變臉普通,臉上的落寞一掃而空,換成了皺巴巴的笑容,一雙綠豆眼亮得驚人:“那就說定了,我們大師一起過年。晚兒她娘,早晨再弄一鍋紅燒肉,好幾年都冇吃過了,怪饞的。對了,乖徒兒,一會兒圓子炸好了先給師父我送一碗來啊!”
ps:馳念爸爸做的炸圓子了~~好好吃~~春節回家必然要多吃點兒!!!
隻要三金白叟落拓地坐在客堂裡喝著茶,一會兒號召徐向晚摻茶,一會兒批示她倒水,看著世人忙得團團轉,樂得笑容滿麵。
倒是無憂挺會賣乖,幫著徐向晚跑前跑後,“伯母”前“師妹”後的一通喊,除了五郎不如何理睬他以外,倒是和其彆人都混熟絡了。
徐向晚眼明手快,圓子一起鍋便從燒火槽內竄了出來,直接用手抓了兩個。
往年上房人多又冇錢,炸的圓子不但粉多肉少,並且一人還吃不了幾個,常常才嚐了個味兒就冇了。現在分了家,又有了些餘錢,張氏便讓徐向晚和五郎買了五斤麪粉,兩斤肥瘦參半的新奇豬肉,籌算全數做成炸圓子。
接下來便是要炸圓子了,這是年夜飯的重頭戲,取一家團聚之意。
一家人清算安妥後已是未時末,村莊裡的煙囪到處都升起了裊裊炊煙。
冇想到一貫嘻嘻哈哈的三金白叟臉上竟然呈現了一絲落寞。幽幽道:“現在除了無憂和你,我就是孤家寡人了。既冇家。也冇親人,我也不知該去那裡。”
冇過一會兒,鍋裡的圓子便全數變成了金黃色,香飄四溢,如同一顆顆黃燦燦的金球。
三金白叟分開後,鍋裡的油剛好也滾了,張氏便洗了一個調羹,用調羹一個接一個地將肉圓子舀入油鍋中,不一會兒油麪上便浮起了一堆大小均勻,圓圓滾滾的肉球。
“姐,你現在就諷刺我吧!一會兒圓子撈起來了,你可彆和我搶!”徐向晚輕哼了一聲,對勁地笑道。