後廚裡有泡好的黃豆,看起來成色不錯,直接起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香,下入花椒,八角等香料小火慢燉。
“你如果然的能證明你做的菜好吃,我不但本日這一桌菜給你們免費,本日你做的菜式菜譜我都買下,前提是必須顛末我們店主承認,如許就不存在偷師了。”
“我既然能把鹵肉做好吃,既然是對肉有必然體味的,你們做的這些是真難吃。”說這話的時候,她毫不包涵,吳掌櫃氣的滿身顫抖。
陳嘉淑跟著大廚們進了後廚,比試的第一題是用豬蹄和乳鴿做出兩道菜,而第二題則是用豬肉和魚做出兩道菜,第三題則是用雞鴨做出兩道菜,食材隨便取用。
他纔不信這個小娘子做的菜能有他們瀟湘樓的好吃,他們店主那是出了名的抉剔,都城甚麼甘旨冇有吃過,一個鄉間的婦人能做出多好吃的菜。
“有何不敢?本來做菜就難吃,叫上你們的廚師放馬過來吧,抓緊時候,彆擔擱我回家。”
“但是你們做的的確冇有我娘做的好吃啊!”心茹趴在二樓樓台上冷不丁說了句實話,被陳嘉淑一眼瞪了歸去:“心茹,好好吃你的飯。”
而燉乳鴿必須拔取一年以上的老鴿子燉出來的湯纔好喝,她先在水裡滾煮了10分鐘今後,再撈出冷水下鍋,她在內裡插手了生薑去腥,又插手點白酒增香,可惜這裡冇有料酒,隻好用蔥白白酒代替,紅棗,枸杞等補藥調味料開啟小火慢燉形式。
本意是想跟醉仙樓合作,畢竟仇敵的仇敵就是朋友,可今兒個傳聞醉仙樓背後的店主竟然是鎮國公, 頓時失了興趣,她宿世就是被二兒子以及鎮國公給害死的。
“我說難吃就是難吃,走了,兒子,我們換一家,做的這麼難吃,真是枉為縣城第一酒樓。”
來人是其中年男人,他眸子微微眯起,笑意不達眼底,見吳掌櫃一告狀就曉得他要放甚麼屁。
瀟湘樓的店主是個耐煩不大的,是以特地給她配了兩個打動手的和一個燒火的丫環,而阿誰騷包的店主讓人搬了把椅子坐在廚房門口看著他們操縱。
那男人估摸著跟她差未幾大,皮膚細白保養的極好,一雙苗條的手指霎是都雅,差點迷花她的眼。
“站住,有本領就比一比,彆覺得你的鹵肉賣的好吃,便能夠跟我們統統的菜比。”
今兒個她就好好治治這吳掌櫃狗眼看人低的弊端,不但得免單,還得把菜譜和錢帶走。
隻見陳嘉淑不緊不慢的遴選了一些中藥材,統統食材都是一樣的洗濯潔淨血水接著纔開端做。
陳嘉淑無法的歎了口氣,一覺睡醒具有四個欠教誨的好大兒,自在之路任重而道遠。
“我家的菜是挺好吃的,你是想讓我揭示是假,怕是想偷師纔是真?”陳嘉淑今兒個就是想激憤他,彆的目標冇有,好好出出早上的那口惡氣。
“好大的口氣,你不過一個農婦,能有多麼高的廚藝程度,我們瀟湘樓的調味料但是最齊備的,你做出來的菜不成能比我們好吃。”
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陳嘉淑眯眼笑道:“不美意義,我做菜向來都不過露。”
要的就是這個結果,說不定今兒個又能掙銀子了。
辣子雞丁那的確是太甘旨了,想想都流口水,當即籌辦找茱萸,辣椒在這裡並不叫辣椒,而是茱萸。