一個頂流的誕生_第21章 員工生存法則 首頁

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米麗也不笨,天然曉得這糕點,那是周牧專門給許青檸做的,她可冇那麼大的臉麵,讓周牧給本身做。

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周牧冇有答覆這個題目,隻是拿毛巾抹了抹尖刀,然後又持續開端拆解豬肉。幾刀下來,一隻整豬分紅了兩大扇。以後就是分紅前段、中段、後段,再把肘子、蹄膀擷取下來。

“哥,這個好吃。”

這期間很多人在張望,卻冇有湊過來的意義。周牧開小灶罷了嘛,導演都冇說甚麼,旁人何必多管閒事。

這香氣,有點勾人啊。

小助理無法,向其彆人乞助,但是她的火伴,另有扮裝師、外型師都裝看不見。

“好了,大師歇息一下,趁便用飯。”

大熊與阿南天然炸了,又是要求,又是抗爭。

周牧走到中間,跟孫導演和福康交換幾句,兩小我悄悄點頭,明顯是承諾了甚麼。

獲得了答應,周牧就到灶前,取了一些措置好的質料,然後挽起了衣袖,開端煩瑣的製作過程。

“好好……”

隻是大半小時以後,一股淡雅的暗香,在一個蒸籠中隨風飄散,卻讓一群人坐不住啦。

說話之間,他看了許青檸一眼,意味深長彌補,“如果有人身材衰弱,吃甚麼都冇胃口,那麼吃這個,絕對是對症的補養小食。”

“妙手兄,教我拆骨吧。”阿南做勢要抱大腿。

“早冇了。”

台前的歡迎不能當真,隻要在暗裡的馴良,才申明人家開端承認你這小我……

“我之以是,籌算用這兩種食材,給老壽星做壽桃,就是源於這方麵的考量。”

周牧冇空答覆,而是抓緊了機時,翻開了蒸覆蓋。一股濃濃的霧氣升騰,彷彿是蘑菇雲。

“周牧……牧哥,牧哥。”

“甚麼拆骨?”其彆人獵奇。

濃烈的香氣散開,周牧揮了揮手,以毛巾為墊,把一層層蒸籠搬到了中間桌上,趁便壓滅了灶火。

刀鋒在骨架間隙中劃過,一塊塊大骨頭被剔了下來,一條條排骨成架,骨肉相連。

“等會再說。”許青檸不聽。

周牧遞上了筷子,“你嚐嚐。”

“當然好啊。”

“糕點。”周牧笑道:“等兩分鐘,熟了給你嚐嚐。”

哪怕吃飽了,大熊也忍不住過來探聽,“周牧,你做啥呢?是甚麼好吃的?”

福康曉得大師不懂,乾脆解釋起來,“在廚師行業中,整雞拆骨,整豬割肉,也算是職業素養。廚師的根基功到底紮不踏實,從拆骨也能夠看得出來。”

“姐,你吃一點吧。”小助理愁眉苦臉勸說,“你明天底子冇吃甚麼東西,好歹吃兩口,免得傷身材。”

福康也忍不住探聽,“周牧,你是不是顛末廚師培訓,或者乾脆在屠宰場事情過?”

肩頸肉、背腰肉、臂腿肉、肋腹肉……

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