玉葉說，逛潘故裡越早越好，暮年天未亮已萬頭攢動，打動手電尋寶的感受獨特，在不知不覺中迎來曙光，幸運的一天就此開端。

嗯，這個老寺人米萬也寒他，總一副菩薩笑容，看不透，不實在。他媽甚麼玩意兒！米萬見著這主仆渾身都不安閒，給本身壯膽一樣，內心邊罵臉上帶笑，也是難為彆品德分裂一樣規矩跟了出去。

坐正，

玉葉還奉告她：地攤文明的精華在於隨便，人棄我取，物儘其用。物之不齊，物之情也。孟子本來說物性，依我看也在說人道，人道之不齊，因此物性亦不齊，各取所需罷了。可貴子牛倒聽懂了，連連點頭，和玉葉如許的神仙人物呆一起長見地可不是一星半點。

“米主任來了，這邊請，”

天冷，又鄰近年關，這會兒的潘故裡攤位半空，旅客稀稀拉拉，舉目望去，滿是賣各種串的商攤，你能想起的材質應有儘有，另有你不知的材質。細心想一想，國人彷彿真的特彆愛“串”，暮年大街冷巷的烤串，要不是被霧霾殃及，明天仍能獨領風騷；這兩年有手串，佛串，腰串，腳串乃至掛哪都行的珠串流行天下，身上彷彿冇個串都出不了門，因而乎老珠串，新珠串，半新不老的珠串都找到了對應的賞識者，裝點身份。

老字號“王致和”有三百多年汗青了，以裝在廣口瓶或小陶罐中的“臭豆腐”與南臭分庭抗禮。汪曾祺先生供應的食法是：“以王致和臭豆腐就貼餅子，熬一鍋蝦米皮白菜湯，好飯！”今兒，玉葉籌辦炸出來蘸醬貼餅子，當然，米皮白菜湯也在火上熬著呢。

又將炸好瀝好油的臭豆腐撚起幾塊放入青花小碗，一同端在小萬跟前，小萬兩手合十跟感激佛祖一樣拜拜，“真香。”

嚴峻的仲春考終究考疇昔了，可子牛他們還不能放假，高三的門生還得補課。不過考完第二天歇息了一整天，玉葉一早兒帶她去潘故裡兒逛去了。

恭恭敬敬給老主兒又行了個禮，

玉葉看來今兒表情是很好，淺笑著擺擺手，“讀書的處所，讀好書就是端方，甚麼疇前不疇前。學好知識，做好人，複原成一個潔淨純粹的處所就好。”

吃了幾口，酬酢了幾句，米萬得進入正題了，

不過米萬也發明一個細節，

米萬出去這四宜書屋就聞著滿院子“臭”味兒，不過，他口味重，也愛食這類奇巧，聞著實在香極了！

米萬估摸或許人家要做菜用。

就是老主兒在炸臭豆腐的時候，有部分炸得特彆焦，這些，都彆的盛在一個盤子裡，是不會給他吃的。

“小萬吃不吃這些呀，”玉葉淺笑著問他，

臭的範疇或許很小，“香”的天下卻很大很大。“香”毫不但屬於“蘭茞蓀蕙之芳”，鹹、甜、苦、辣、酸，都能夠帶來“香”的感受。刺激也能致香，且於險中求之，大開大闔，驚心動魄。臭先是被激烈地聞到，但是，因為口腔不能感受臭味，是以，臭味一進嘴，再加上油、辣椒醬、甜麪醬等佐料，臭豆腐的黴、臭、酸在一派熱氣騰騰當中，渾然成香……米萬就在這設想享用裡踱進了四宜書屋。

張純給端來了幾盤小碟兒，各種蘸醬配料，

“是是，”米萬直點頭。內心實在光榮著，看來這老主兒明天很歡暢，態度好，不古怪，人也馴良可親好多，總算今兒個來冇追著一通難受……