“不過,到時候你可彆搶我跟綠籬的昂!”
“好等候,好等候。”
蘇寧打量了一上麵前的五花肉,內心暗自獎飾,天籟坊的肉類公然極佳。悄悄一捏,彈性極佳,不乾不油,光彩敞亮卻不素淨,肉眼看不到半分的血絲,實乃上品五花。
想要做好紅燒肉,最首要的有兩點,第一幾次水煮、冷卻;第二燜煮時候要到位。第一點是為了剔除五花中的油脂,第二點則是為了包管瘦肉不老。
蘇寧終究還是讓步了,歸正弄了很多鍋,不在乎把這一鍋讓蘇晴糟蹋了。固然現在的火候還不是很足,打不到最好的食用口感。不過,誰讓這是她本身要求的呢!
“快來人啊!蘇寧又出新菜品了啊!”
蘇寧一陣的無語,這紅燒肉要想好吃,小火熬製兩到三個小時是必經的步調,現在才方纔轉小火,間隔能吃還早著呢。
“出去,出去,還不能吃,等兩個小時以後吧。”蘇寧不由分辯的將想要賴在廚房裡的蘇晴趕了出去。
“我不管,我就要吃!”
紅燒肉的做法很簡樸,蘇寧早已經熟記於心,乃至不需求翻看根本菜譜。不過為了製止體繫有更好的體例,而本身不曉得,蘇寧還是翻看了一下菜譜,最後還是發明冇有任何的辨彆。
“嗯嗯嗯!”
不愧是蘇寧的mm,這不要臉的功力,的確是如出一轍。
“有冇有人啊……”
“哎,你如何如許!”
“你……”
尼瑪,你們這是在捉賊麼。不就是個新菜品麼,你們這麼衝動乾啥,想吃就過來看看唄,叫人乾啥。搞得彷彿老子的犯了甚麼罪一樣。
“好香,好香,哥,快給我來一口。”蘇晴一臉沉醉的神采,“不可了,不可了。你如果不給我吃,我就要被這個味道給香死了。”
固然廚房顛末體係的改進,現在一絲異味都跑不出去,鬼曉得這些被抽油煙機抽出去的氣味都跑到那裡去了。
為了找回當年上大學的時候的感受,蘇寧特地的利用了陶瓷罐停止燜煮。實在也冇有甚麼辨彆,隻是如許看起來比較別緻,有種高大上的感受罷了。
不愧是蘇寧小店中的忠厚主顧,神采包第一個衝到了蘇寧的麵前,問出了統統人的心聲。
“體係,帶皮五花肉。”
“……”
……
明天,蘇寧籌算研發一個新菜品,好好的犒勞本身一下。實在也不算是研發,就是練習一下,也不對。總而言之,就是犒勞本身的同時,也要讓這道菜達到能夠出售的標準。畢竟體係的標準實在是太嚴格了。
哼哼,這下看你還怎跟我搶!
饒是如此,蘇晴還是靈敏的嗅到了美食的味道。到不是說她真的聞到了,而是現在一個客人點餐的客人都冇有,蘇寧還呆在廚房裡,這就很令人奇特了!因而,顛末周到的診斷,蘇晴感覺蘇寧必然在製作新菜品!這類時候如何能躊躇,因而蘇晴骨判定的衝進了廚房,公然如此!
已經很長時候的冇有嘗試製作新的菜品了,蘇寧此次便籌辦來來一道他的最愛之一,紅燒肉!
“要不要這麼誇大啊。”
就在蘇晴胡思亂想之際,一陣香氣襲來。這香氣非常的誘人,肉香中竟然帶著絲絲甜意,帶著一絲暗香。隻是聞到便不由得吞嚥口水,就在走出廚房的這一刹時,全部大廳中的門客刹時愣住了手中的行動。