另一種如許的菜由搗碎的魚肉或其他肉跟麪包碎塊、湯料和雞蛋異化在一起，然後用水煮，製成一種肉圓子（或魚圓子）。魚和肉也能夠做成餡餅、肉醬和煎餅。

實在停止一場宴會，看似簡樸，實在還是很講究的。

幾近絕大多數騎士都喜好吃肉、喝酒、並且胃口很大。在很多騎士文學中，都有描述騎士大吃大喝的情節，包含幾名騎士邊吃邊喝，一口氣吃下整頭野豬的故事，以及有近似樊噲的騎士，一手用盾托著一條半生不熟的豬後腿，另一隻手用短劍一塊塊割著吃，不一會兒就能將整條豬腿吃完。

“奧登！”萊恩點點頭，看看天氣然後喊道。

宴會中吃的魚，普通是從城堡本身的水池裡，四周的河裡捕來的，吃的時候幾近一向佐以一種放了很多調料的醬油。醃漬的和煙燻的鯡魚是一種人們常吃的魚，醃過的或曬乾的鱈魚也很常見。新奇鯡魚插手生薑、胡椒、和桂皮後，能夠製成一種餡餅。

“如何還不來啊？我都快餓死了！”妮可看了看天氣，抱怨道。

其他常見的魚包含鯔魚、河鯡、箬鰨魚、比目魚、鰈、鷂魚、鯖魚、三文魚、和鱒魚。鱘魚、鯨魚和海豚是奇怪的海鮮美餐，前麵兩種還是“王室公用的魚”，隻要國王和王後才合適食用。狗魚、蟹、小龍蝦、牡蠣和鱔魚也一樣是人們愛好的食品。

禱告後，仆人們排成列送來食品。奉上麪包和黃油，隨後是酒仆及其助手，奉上葡萄酒和啤酒。

煮過的肉被一根鐵鉤提到鍋外，這類鐵鉤是一根邊上帶有叉頭木柄的肉叉。用來攪湯的是一根長柄的帶槽溝的湯勺。

除了烤與燉外，肉還能夠被搗成肉醬，跟其他佐料異化在一起作為一種蛋糊來食用。有一道如許的菜叫blankmanger ，由一種雞肉醬跟用杏仁牛奶煮過的大米異化在一起，加糖，煮得很厚，然後再插手炸過的杏仁和茴香。

……

城堡也本身釀酒，雇用一個酒婆來做此事，利用本身儲存的糧食。按照布洛瓦的彼得的記錄，王宮裡的啤酒也不比葡萄酒好多少

上麵說過了，騎士是職業甲士，必須耐久參與戰役，這類餬口讓他們感覺本身隨時會丟掉性命。這類朝不保夕的餬口，促使大部分騎士在平常餬口中，都熱中於吃苦，對教會的說教，特彆是在教會本身都貫徹的說教，會置若罔聞。彆的，軍事練習、退役、兵戈是極其耗損體能的事情，彷彿現在的職業甲士、運動員都需求特彆的食譜一樣，騎士們的食量多少，吃甚麼東西，顯得更加首要。

“甚麼叫諷刺，我的部下這麼無能，我歡暢還來不及呢！”萊恩一本端莊的說道，但他抽搐的嘴臉反應了他此時最實在的設法。

看到這個景象，萊恩暗自點頭，這個奧登還真是小我才，讓他省了很多心。

在這個天下，大部分宴會並冇有特彆的意義。騎士是職業甲士，不處置種田之類的勞動，處所較高的領主騎士具有地盤，有較為豐富的經濟支出，而那些憑藉於下級領主，寄身與領主家中的騎士們，也都一樣過著衣食無憂的餬口。除了兵戈、打獵、比武等活動以外，騎士們無所事事，隻能靠大吃大喝來打發時候了。

萊恩信賴這些貴族會來的，言而無信但是件很失禮的事情，他們之以是現在還冇來，萊恩猜想應當是想給他個上馬威，挫挫他的銳氣。