而饒名揚現在如許,隻要進貨的米和綠豆穩定,比例就不會變。遵循這個牢固的比例配比,打成米漿,製作出來的綠豆粉,就是口感最好的。
至於王家作坊,既然敢做這類過河拆橋的事,饒名揚就不會再管他們死活了。
開業第一天,一品居停業額靠近3萬,利潤也有1萬多,在這個淡季裡,確切算是不錯的支出。
饒名揚點了點頭,道:“嗯!”
因為用微信公家號提早公佈過開業的時候,以是正月初八開業第一天的買賣還算不錯。很多人就等著一品居開業厥後吃美食呢。
體係道:“在你的技術欄裡!”
而饒名揚要做出品格高、質量穩定的綠豆粉,就不能憑感受來配比,必必要牢固比例。
1公斤黔貢優良米配多少綠豆,多少水,都有了一個牢固的配比。饒名揚從速用手機記事本記錄了下來!
畢竟,這天下上大米的種類太多了,綠豆的種類也很多,以是配比不是一成穩定的。需求饒名揚現場指定大米和綠豆粉的種類,然後這個技術才氣給出兩種食材以及水的最好配比。
如果將這個綠豆粉配方傳授給蔡靜,不曉得能不能製作出跟王家作坊綠豆粉一樣,乃至超越他們品格和口感的綠豆粉。
本來,饒名揚覺得,學會這個綠豆粉配方後,腦海裡就會呈現大米、綠豆和水的最好配比,他直接按比例異化,打成漿,然後鋪勻在鍋裡烙成綠豆粉饃就行了!
就在明天,正月初八,父親饒德信、表哥田老三等人已經陪著蔡靜去了迎江縣,要跟吳鎮科仳離。
本來,那外縣親戚另有些不歡暢,感覺這也太對付了事了,連頓飯都懶得接待他們,直接就在館子裡處理了。
乃至有一戶人家,外縣的親戚來給他們家拜年。傳聞一品居開業後,他們底子就冇燒飯,直接一家長幼把親戚帶到一品居來了。
到時候,冇有一品居幫他們打名譽,還漲價那麼貴,看他們還能像之前那樣買賣火爆不!
但是,當他們嚐了一品居的美食後,就不再那樣想了,感覺這的確是人間甘旨!
並且,這館子也不是甚麼飯店,就隻供應些簡樸的湯粉湯麪炒飯啥的,冇見到甚麼十個八個的大菜,一點都不正式!
周嫻瑩笑道:“那還不錯,那你就問問你表姐,看她能不能做出合適我們一品居要求的綠豆粉吧!”
饒名揚操控著彆人看不見的美食體係,將點擊綠豆粉技術圖標後呈現的一個小方框鎖定了王家作坊製作綠豆粉用的黔貢優良米,點擊肯定。隨後,又再鎖定一種看上去質量最好的綠豆,再肯定。
饒名揚大吃一驚,問體係道:“如何回事?我學的綠豆粉配方呢?”
因而,第二天,饒名揚抽暇去了菜市,找到一家糧油批發部,那邊既有綠豆、也有各個種類的大米可供饒名揚停止實驗。
早晨,回到家裡後,父親饒德信還冇返來,饒名揚回到寢室,就在體係裡雙擊學習了綠豆粉配方秘笈。
周嫻瑩一聽,頓時道:“哦?你有個表姐恰好是做綠豆粉的,技術如何樣?”
體味到這一點後,饒名揚才恍然大悟。
如果隻需求跟王家作坊均勻水準一樣的綠豆粉的話,饒名揚底子用不著十多元一斤的黔貢優良米。
成果,他腦海裡,卻並冇有呈現綠豆粉的相乾配方資訊。