一品美食_第19章 綠豆粉升級版 首頁

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一人分了一串,安撫好了門客後,饒名揚就將剩下的三把菇拿到廚房稱量了一下。統共27朵蘑菇,重1斤2兩。單價800多元一斤,真是可駭的天價,不愧是菌中之王。

店裡的門客一共有5人,他們將饒名揚團團圍住,不讓他進廚房。大師必然要饒名揚分一些出來,乃至有人想要脫手來搶了。

聽到饒名揚說情願分一部分出來,大師才略微沉著了一點,冇有伸手去搶,卻還是圍著饒名揚,不讓他出包抄圈。

不過,這隻是饒名揚開端的設法罷了,他還要先看能不能買到三把菇再說。隻要買到充足的三把菇,曬乾存起來,才氣夠隨時拿出來熬雞湯賣綠豆粉。如果買不到的話,就隻能放棄了。

然後,饒名揚就打了個電話給父親饒德信,請他來店裡,幫手把三把菇拿歸去曬乾,他要留著插手名優小吃評比。

8月28日早上,饒名揚訂購的急凍生鮮河青蛙到貨,佳構檔雞湯的食材也有了。

“我加錢,加錢還不可麼?240給我一串!”

有了中級廚師的技術,饒名揚就能很輕鬆的判定熬雞湯時所需的三把菇了。

饒名揚頓時嚴峻了,大喊道:“彆搶,彆搶,再搶,就搶壞了!我分,我分還不可麼?”

饒名揚恍然大悟,道:“這個彆例好!”

“饒老闆,必須分我一串,就200元!”

固然他的酥肉綠豆粉賣得貴,但這些美食節上的吃貨,本來就跟平時需求每天吃早餐的客人分歧。他們本來就是帶足了錢,抱著一飽口福的心態來的。

“我也要!”

恰好,現在本身的酥肉綠豆粉已經銷量到頂了,是否能夠考慮增加賣點、增加利潤呢?

這個評比活動,實在是附著在美食節上的。它的官方全稱,是湄譚縣美食文明節暨湄譚名優小吃評比。

也就是說,到時候,不但是評委們會來吃,還會有很多的門客和外埠旅客擠爆現場。

就在饒名揚籌辦將這些三把菇放到冰櫃裡存著的時候,腦海裡的美食體係又出聲了。

想到美食文明節暨名優小吃評比活動現場人隱士海,饒名揚一小我是必定忙不過來的。

恰好明天有大太陽,再合適曬蘑菇不過了。

饒德信聽到兒子買到了罕見的三把菇,也是內心一喜。有三把菇熬雞湯,兒子插手名優小吃評比就更有掌控了。

也就是說,這1斤2兩的三把菇,隻夠他熬120公斤高湯,配出150碗湯粉。

媽媽要守家裡的店,爸爸身材不好,都冇法幫手。是以,饒名揚就打了張臨時告白,招臨時辦事員1名,日人為100元,美食節那兩天,幫兩天忙。

令饒名揚冇想到的是,告白剛貼上去冇多久,就有一個40歲的大姐上門自薦了。

“我也要!”

“宿主,你如許把三把菇放冰櫃裡會凍壞的。等不到你插手名優小吃評比,三把菇就壞掉了。”

但是,河青蛙和三把菇的代價都很高。如果用了河青蛙,又用三把菇的話,那饒名揚的本錢就會增加很多,利潤太薄了。

如許,150碗高湯的配量就很傷害。

當真考慮了一番後,饒名揚決定,將他的酥肉綠豆粉分為兩個層次。

除了考慮美食節上的高湯質料利用外,饒名揚也在想,平時可否也用三把菇和長汀河青蛙來熬雞湯賣酥肉綠豆粉呢?

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