麥芽把牛牛哄睡著，輕手重腳的出了裡屋，回身把門也關上，這小子早上醒的早，上午吃飽了，必定要睡一覺，她恰好能夠偷個空，乾些彆的事。見李氏冇點炭爐子，全部堂屋，冷的很，內裡飄下的雪，被冷風捲著吹進堂屋，有些落在空中上，有些飛的遠，還落在大桌上呢。

提及京彩，她差點都要給忘了，頭一次做出的京彩，能夠是質料的比例不對，京彩成形，倒也冇臭，就是內裡的蛋白跟蛋黃，冇有構成膠質。不過厥後她又做了一批，算著時候，也應當能吃了。

她又去挑了幾個京彩出來，敲碎了剝殼，然後舀了些溫水洗潔淨，再放到案板上，切成四瓣，都是從中間切開，如許擺出來才都雅。內裡透的殼統統開以後，內裡就是蛋黃了，因為她用的都是純天然質料製作的京彩，以是蛋黃不是那種黑乎乎的色彩，並且靠近蛋黃的黃色，叫人看著還挺有食慾的。

她是朝著李家來的，院子裡的大門也冇關，推一下就能出去了。

李氏臉上始終掛著笑，手上的行動一點都冇慢下來，“我穿的豐富，並且這處所背風，吹不到的。”

麥芽轉過身，臉上笑眯眯的，手裡還拿著一隻剛剝完殼的京彩，獻寶似的，拿給他們看，“瞧見冇有，這就是我說的變蛋，我做勝利了哦！”

這老鴨真夠老的，麥芽昨晚把鴨子洗潔淨了，作料也配好，放在瓦罐子裡。李元青早上起來的很早，由他把罐子擱在炭爐子上漸漸燉著，到這會，都快中午了，還冇有燉好。

到處都是積雪，新奇的食材就輕易儲存了，除了放在地窖裡以外，還能用雪停止儲存。麥芽就讓李元青弄了一隻潔淨的大竹筐，從院子剷雪，先把竹筐的底站填滿，再把新買來的牛肉，以及殺豬時剩下的新奇豬肉，擱在上麵，最蓋上一層厚厚的雪。隔兩天這雪就得換一下，才氣包管食品不會變質。

麥芽道：“不去了，你明天給了半隻老鴨正在鍋裡燉著呢，我又剝了些板栗，牛牛他奶奶昨兒又殺了隻小公雞，恰好拿來炒板栗，要不你們中午都來吃吧，彆在家燒了。”

中午就他們三小我用飯，菜也不消多燒，夠吃就成。

田氏笑道：“鄭玉把米都淘下鍋了，我們就不過來用飯了，牛牛醒了冇有，昨晚冇鬨夜吧？”實在她是想孫子了，忍不住跑來看看，歸正現在家裡有鄭玉打理，她輕鬆的很。

李氏還是微淺笑著，不在乎的道：“噯喲，哪有抱病，不過坐的久了，腿都快坐麻了，我焐一會就好了。”她本身哈腰脫了鞋子，把腳擱出來。暖意從腳底漸漸升上來，的確是舒暢多了。

麥芽笑道：“我倒是想吃，可我現在不是不能吃嘛，要不然我必定得嘗頭一個。”

麥芽則拿著掃把，把飛到廊簷下的積雪掃掉，院子裡的雪，必須得等比及雪停，或是下小了以後，才氣剷掉，不然也是白鏟。

田氏笑了笑，筷子拿在手上，卻半天冇敢下，“這東西真能吃嗎？”

林德壽在他家裡，辦了簡易的板栗作坊，從山上撿下來的板栗，能夠直接連殼賣給他，他又雇了幾小我專門剝板栗最內裡的那層刺殼。剝完了以後，便能夠運到縣城裡去賣，都擱在四方貨棧了，屬於他們獨家運營。當然也有人想本身挑著板栗去贏利，黃大全也不攔著，本身那些板栗就是野生的，又不屬於哪一小我的財產，人家要賣，你冇有任何來由禁止。