一品田園美食香_第52章 餵魚湯 首頁

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麥芽扭頭瞅他一眼,又持續舀豬食,“烏龜膽量小,縮在殼裡,它才覺著安然,比及它感覺四周冇甚麼傷害時,它纔會把腦袋伸出來。”

在他們返來之前,把菜跟湯一併端到堂屋桌上,饃饃連著竹扁一塊端去的。

西紅柿在略微泛紅的時候就摘下了,放在陰涼的處所,麥芽挑了兩個紅的,待會用來燒鯽魚湯。

狗蛋吸吸鼻子,“姐姐,你燉的啥,好香哩!”

“烏龜?”狗蛋眼睛都亮了,湊到簍子邊去看。可到處都是亂扭亂爬的魚蝦,那裡有瞧見烏龜的影子。

彆的,她又蒸了一碟醬鹹肉,炒了幾個青菜。

麪糰是早就發好的,歸正做饃饃也不消包陷,揉好以後,用刀切生長方形就成。

舀完豬食,又把大鍋刷潔淨,再放進小半鍋的水。

“說了早晨給你做魚湯嘛,當然是在煮魚湯啦,你等著,我頓時盛一碗給你吃,”麥芽嚐了下味道,嗯,鹹淡剛好。她用小碗盛了些魚肉跟湯。拿了隻小凳子坐到狗蛋中間,“你本身不能吃,不然卡到就壞了,來,我餵你!”

麥芽將鯽魚刨洗潔淨,瀝乾水分。又從菜園摘了些嫩豇豆跟青椒,瞥見有兩個茄子夠大,便也摘了,籌辦用青椒炒了吃。

“嗯,回家看,”狗蛋牽著她的手,大手拉小手,一塊往家去了。

狗蛋鎮靜的迎上去,“姐姐,蝦子呢!”

田氏跟冬生挑完最後一捆油菜,纔出工回家。

“哥,你這就錯了,這東西精貴著呢,縣城裡的大夫都說這東西能夠補身子,並且是大補,跟人整齊未幾,”麥芽不好直接跟他講,宿世,野生的烏龜有多貴重,隻好繞一個圈。

她撿了魚肚子那塊的肉,小肉少些,不過還是很細心挑出刺,才餵給狗蛋吃,“謹慎的嚼一下,如果嚐到有刺,立馬就得吐出來,曉得嗎?”鯽魚就是刺多,但是它的味道倒是最鮮美的。

狗蛋撇撇嘴,麥芽冇工夫再理他。

冬生聽她如許講,真信了,“既然是大夫說的,那咱今後撿到都拿返來給你補身子,歸正也不是啥奇怪東西!”

撿出鍋裡的饃饃,把它們裝到鋪著紗布的竹扁裡,裝好了再用布蓋上。

兩麵都煎好了以後,再把魚盛起來,鍋裡下涼水,等水開,再把煎好的魚放出來,略微添點豬油,改用小火慢燉。

隻要把油菜收回來就成。

快到門口時,就瞧見冬生挑著油菜往家來。

冬生笑著道:“小河裡烏龜本來就多,到了夏天偶然走路都能撿到,那東西不好吃,也冇多少肉。”

“大哥,”狗蛋鬆開她的手,往他跟前跑。

狗蛋也跟她蹲一塊,麥芽撿出那隻小烏龜,“哥,我明天還撿到一隻烏龜呢,不過就是太小了些,隻能給狗蛋當玩具。”

下好了麪糰,麥芽又到鍋洞下,加了大柴。

大柴便利,放出來,也不消管它,時不時看下火候就成。小鍋底下也加了大柴,不然她一個做飯,底子忙不過來。

麥芽也把它扔進簍子裡,撿完了大魚,剩些小的,都放生了。隨後,麥芽又把竹網重新放好,用石頭壓健壯了,她才走回岸上。

最後,放入切好的西紅柿,如許燉的久了,西紅柿熬化,融進魚湯的美味裡,那滋味絕對美的無與倫比。

回到廚房,見蒸氣頂上來,翻開鍋蓋,用手指壓了壓饃饃的麪皮,隻要大要不粘手,就申明饃饃蒸好了。

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