因為要分兩鍋煮，她乾脆，把兩個鍋都燒上火。

麥芽隻是笑，並不發言。燒菜，看著簡樸，大家都會做，可這此中的學問卻大了去。一樣的食材，分歧的人，做出的味道就分歧。不是光說說就成的。

田氏站直了腰，想了下，“有啊，你舅媽他們村就有個專門做陶盆的人家，他們家也往縣城裡頭拉。”

煮骨頭的水，擱的不是很多，如許煮出來的湯，味道才更鮮，出鍋時撒些青菜跟小蔥。略微燙一下，湯的味道更是好的冇話說。

冬生扛著半桶魚返來時，特地到廚房，笑嘻嘻的問她，骨頭如何樣，很新奇吧？

“麥芽啊，我傳聞人家釀酒得費好些事，又是蒸，又是煮，還得埋地底下好幾年，才氣出酒，你如許泡，真的能行？”

大骨頭是小豬腿部的那塊，在豬蹄上方，把內裡那層厚厚的蹄髈颳去，留下內裡的，就是大骨頭。有些剔的不潔淨，就有瘦肉留在上麵，看屠夫小我的刀功。

有了罈子，麥芽就開端忙著泡酒，廚房裡的活，她跟田氏交代了下，看著就成。

小鍋用來做紅燒大骨頭，這些骨頭都是剁開的，以是不消再練刀功。

麥芽忙的滿頭大汗，一會鍋上，一會鍋台下的跑，農曆已經蒲月了，晚一上固然還不是很熱，但白日如果有太陽，還是熱的很。

－－－－－－題外話－－－－－－

鍋裡下菜油，油冒煙滾了以後，把汆好的骨頭倒出來爆炒。

李氏睡飽了覺起床，直呼本身失態，怪不美意義的，田氏衝她直襬手，有啥不美意義的，兩個孤寡老孃們，偶爾醉個酒，能有啥？

鍋裡忙好了，她還得將明天要賣的菜籌辦好，固然剛送的鹵肉，還不曉得結果如何，但遵循她的判定，味道如何樣不敢打包票，可起碼圖個新奇不是嗎？

“成，你哥去地裡了，等他返來，我就讓他去一趟，趁便也給你舅媽他們帶個話，孩子放在我們家，她倒不管不問哩！”

但凡是麥芽的話，冬生冇有不該的。

兩家大人明天中午一番話，算是給麥芽跟元青的事定下了，婚事必然，兩家最後的那層隔閡也冇了，真是比一家人還親。偶然想想也是，孫茂才還是田氏親弟弟呢，縣城裡的田貴還是麥芽的親二叔呢，可那又如何，本身家的親人，都不如鄰居來的熱絡。

菜園裡的玉米苗都出了，過兩天就能挖著去田裡栽下，因著不栽水稻，田也不消犁，直接挖坑栽上就成，勤施肥就成。等端五一過，地裡的活忙完，他們就得抓緊時候修屋子。

麥芽挑出瘦肉多的，跟肉少的分開裝。

林虎下午帶著他們兩個又摘了很多李子，麥芽等他們吃了飯，都走了，抓緊時候把李子泡起來，活力過一夜李子味道會變差。

麥芽想了下，這個任務還是交給冬生，“哥，你到河邊去弄些稀泥返來，把罈子封上！”