她做的蒸黃豆醬蒸青椒也很下飯，鹹魚就更不消說了，蒸出來的比油煎的外型要好的多，不輕易碎，味也浸的足。

田氏講起了今兒上午賣鹵肉的景象，也把麥芽說要繡同一旌旗的設法跟他們說了，大師都很附和，紛繁說，昨兒下午連續有人扣問起鹵香園的鹵肉那裡賣，以是今兒他們進了比明天多一倍的肉。陳掌櫃上午也叫小二來了一趟，現在他那邊買賣好了，又聘了個跑堂的，小二現在職位也高了，賣力采購甚麼的，今兒也專門來她家進鹵肉來了。

小公雞養到這會，肉質很嫩。麥芽瞧見田氏雞快剁完了，便開端刷大鍋，到灶洞上麵添上火，等鍋燒熱，再倒入菜籽油，他們這裡的土話管菜籽油叫香油，但不是芝麻釀的香油。

“扁豆嗎？”田氏直起家子，看向掛滿柵欄的扁豆秧，“本來你栽扁豆是為了曬扁豆乾啊，那成，歸正咱家扁豆多，你儘管都曬了吧！”

冬生也曉得現在買磚是迫在眉睫的事，有了質料，再籌劃蓋屋子一事就輕易的多。

拿返來以後，稍稍過涼水衝一下，（實在也是洗不潔淨的）再切成小塊，等會用鹽均勻的拌好，再裝進罈子裡壓實。比及豬油進了鹽味，做菜的時候隻需夾一塊放在香油裡練製，這香味毫不是筆墨能夠描述的。

田氏也衝動了，“老嫂子，你說真的？你真同意跟我家蓋到一塊？”她剛說那話也是冇底的，都說遠是香近是臭，再親的人，住的近了，或多或少都會有衝突，更彆說親家了。俗話說，清官難斷家務事，家裡的事，哪有誰對誰錯，講清楚的？

麥芽進號召了聲林叔，回身去廚房倒了杯水出來，也道：“是啊林叔，我正跟我娘說，今兒中午舀些李子酒出來下菜，你來了恰好，一起喝一杯吧！”

田氏想到的這點，麥芽天然也想到了，以是她常常到小溪邊采些加強免疫的青草，也是草藥，經常餵給它們吃。彆的籠舍內的衛生事情也得做好，減少病菌滋長嘛！

返來的時候，田氏俄然大聲嚷道：“芽子，今兒咱中午殺隻雞！”

等煸炒到了一定時候，便能夠下醬油跟醋，因為要做隧道的雞肉，以是不必加其他的香料，隻用最淺顯的質料就成。

想到這，田氏又傷感了，扭頭看向擺著田父牌位的處所，懵然回神，才又想起牌位叫她收起來了。

“芽子，也彆抓的太緊，那親膀子會淤血，”田氏又道。

“咋冇想過哩，說出來也不怕你笑話，我再也不想跟我那大兒媳婦住一塊，唉，跟他們住的近，叫我鬨心，前幾天，大頭他娘，找到元青，說她家豬圈要翻蓋，院子處所小，叫我們挪些處所給他，可我們早都分了家，這兩間屋子另有小院子，都是元青的，好端端的乾嗎要挪給她呢？今兒，她又過來跟我說，說是兩個小娃過了夏季得上書院，叫我也出些錢，孩子是老李家的，就該我們掏錢，唉……”李氏挪過凳子，幫著她一塊洗豬耳朵跟豬心，一邊還歎著氣。

田氏把她讓進院裡，麥芽又給她端來的凳子。

田氏忙道：“那有啥擱不住的，你把老臉穩穩的擱好了，轉頭我家蓋屋子還得指靠著你哩！”

她冇麥芽那般反應激烈，雞生蛋是再普通不過的事，有啥獵奇特的，“生就生唄，也該生蛋了，前些日子天熱，要不然早該下蛋了，鴨子也要下蛋哩。”