異世廚神1_第四章 豆腐的妙處 首頁

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“我要三天以內,搬進酒樓!”

“王員外,您就放心吧,我都已包辦好了。”吳春來笑了笑說道。

王學大族祖上就是開酒樓的,跟著酒樓買賣的不竭擴大,也想要在烏江鎮開一間分店,但是、烏江鎮人丁浩繁、貿易繁華,想要找一個合適的店鋪並不輕易。

“這個我天然曉得,這是廚神老爺傳下來的,如果然能做出好東西,那就是我們燕家的傳家寶了。”燕雲華點了點頭,隨即又叮囑了燕南天兩句,這才分開了後廚去尋覓鹵水。

“好的,少掌櫃。”周大娃暴露一抹苦色,道。

看著桌子上的那張銀票,吳春來眸子子一變,麵色多了幾分親熱,右抄本能的向著銀票摸去,笑道:“王員外,您真是太客氣了。”

“七天。”吳春來喝了一口茶水,道。

“少掌櫃,您要找的裁縫和孩子,我和大娃已經找來了,現在都領到了大廳裡,靜等著聽您的叮嚀呢。”周大成解釋道。

吳春來挺直大肚子,走進了一個茶莊的雅間,雅間裡坐著一其中年男人,從位置上站起家來,對著吳春來拱了拱手,道:“吳員外,酒樓的事情,不知辦理的如何了?”

並且,正所謂物模糊為貴,這個天下上的人都冇吃過豆腐,更冇吃過麻婆豆腐、東坡豆腐、脆皮豆腐、小蔥拌豆腐、臭豆腐等菜肴。

看到燕南天走了出來,周大娃趕快迎了上來,問道:“少掌櫃,周裁縫和孩子都帶來了,您看接下來我們該如何做?”

看到燕雲華終究被說動了,燕南天也不由鬆了一口氣,現在有了廚神做擋箭牌,不管今後本身再有甚麼驚人之舉,也都能夠推委到廚神身上。

“七天?”聽到了吳春來的話,王學富眉頭微微一皺,發起道:“吳員外,酒樓不能在早一點騰出來嗎?”

燕南天扭過甚來,打量了一下週裁縫和幾個孩子,臉上不由暴露了一抹笑容,一品居的鼓吹能不能做到位,還要靠這些半大的孩子。

燕南天方纔將黃豆放出來,還冇有來得及磨黃豆,就聽到內裡傳來一陣喊叫聲,道:“老掌櫃、老掌櫃……”

看到吳春來來摸銀票,王學富倒是冇有當即放手,而是似笑非笑的說道:“吳員外,我先將定金交給您,卻也有一個小小的要求,但願您能承諾?”

“廚神交給我做豆腐,說這是一種從未有過的食材,能夠改良我們一品居的買賣。”燕南天說道。

“爺爺,豆腐的製作主料是黃豆、鹵水,先將黃豆用石磨碾碎了,而後將豆渣過濾出來,剩下的豆漿煮沸了,在放入鹵水讓豆漿凝固,然後便能夠做出豆腐了。”燕南天解釋道。

……

“爺爺,我是真的見過廚神,並且,他還交了我很多的廚藝,並且奉告我我們家會碰到危急,還交給了我處理危急的體例。”看到燕雲華申請淡淡的,燕南天趕快說道。

“豆腐是甚麼?”

“小天,那你跟爺爺說說,這個豆腐該如何做?”燕雲華問道。

“大娃,你先去後院,把那些黃豆給我磨成漿,一會我還要用。”燕南天叮嚀道。

所謂的石磨,實在非常的簡樸,就是將兩個圓石疊放在一起,而後將黃豆放在兩個圓石中間,將黃豆碾壓成粉狀,再在石磨上麵澆水,黃豆磨成的粉就會流出來。

其實在磨黃豆之前,最好先將黃豆先泡上一夜,如許磨起來會更加輕易,隻不過現在因為時候告急,燕南天也隻能多費點力量。

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