中午徐平去看過了釀酒的大缸，現在氣候酷熱，已經能夠連續開端蒸了。前幾天用甜高粱釀的酒醅也等不得，再放就要壞了。

徐平指著埋在地裡的酒缸道：“這些與熟糯米釀酒分歧，一次那裡就能全數釀出來？蒸過一次以後，剩下的料要重新埋在缸裡，再釀一次，纔不至於華侈糧食！用過的缸要刷洗，不能頓時用，我們要再找幾口大缸埋在這裡。”

酒足飯飽，李璋問道：“哥哥，聽你明天要蒸酒？”

回到院，李璋還冇返來，徐平便在水缸邊洗菜。

他的另一隻手，提了一個草編的籃子，內裡有一兩斤的草蝦。

這個期間糖的質量這麼差，產量又少，代價更貴得嚇人，如果穿越的是一個產甘蔗的處所，要不了兩年就成钜富了。糖但是餬口必須品，以宋朝對貿易利潤無孔不上天態度，冇有實施專賣，可知這個市場還是大片空缺。

從屋裡出來，徐平已經切好了西紅柿，撒上白糖，做個糖拌西紅柿端到桌上。李璋見了，伸手就去抓。

此時蒸酒的器具早已換過，特製的一口大甑，容積比釀酒的大缸還要大上一些，一甑剛好就是蒸一缸的料。鐵鍋也是特製的，剛好就是一套，都一起擺在釀酒園地的一旁。

李璋笑笑：“那裡，我醉了兩次，就再不敢喝你釀的燒酒了。倒是段爺爺，喝了前次帶去的酒學得有力量，念念不忘，叮囑我此次多給他帶兩壇。”

李用和帶著幾個部下去了群牧司牧地的草料場，預先查抄一番，早晨也要住在那邊，明天賦返來。

徐平卻分歧意。這一是真華侈糧食，他宿世的思惟以為這是罪大惡極，等閒不能如許做。再一個第一次蒸的酒發酵不完整，口味也有不同。

徐平在這裡忙，李璋便到屋裡去喝水。

兄弟兩個了一會閒話，都感覺無聊。徐平想起甚麼，對李璋道：“你隨我來，我找個事情讓你玩。”

李璋嘟囔一句：“女孩兒就是費事。”

李璋迷惑地問徐平：“哥哥要這個？有人病了要蟬蛻嗎？”

徐平笑道：“要甚麼蟬蛻！你細心看著，隻要那些還冇出殼的，多捉一些，明天我們炒了下酒。”

諸般忙完，已經到了太陽落山的時候。

與徐昌轉完，又去看發酵的大缸。此時火候稍有不敷，但也勉強能夠開端蒸。因為當時是一起釀的，一旦開端，就必須持續蒸下去。

徐平回本身院之前，到菜園裡摘了幾個西紅柿，挖了幾個土豆，摘了兩根黃瓜，帶了一把蔥，籌辦與李璋拚集一頓。

兩兄弟忙完，在院子裡用涼水衝了身子，又在床上了好一會閒話，直到半夜，才一起沉甜睡去。

把統統看完，徐平總感覺少了甚麼，站在那邊不走。

徐平道：“你孩子不懂，這是好東西，明白人才曉得好吃。你儘管捉了就是，明天吃到嘴裡才曉得好處。”

徐平和徐昌查抄蒸酒的器具並做籌辦，桑懌和孫七郎去地裡持續實驗收割機，收成季候頓時就要到，這也等不得。

李璋嘻嘻笑著，問徐平：“如何是哥哥在忙？秀秀呢？”

李璋道：“實在另有一些，我讓高大全帶歸去讓莊客吃了。對了，另有一些蝦，我們做了吃吧。”

徐平笑道：“你一個下午就忙了這些？”

這個年代用飯酒是少不了的，兩兄弟碰了一杯，李璋夾了一塊西紅柿在嘴裡嚼著，口中讚道：“哥哥這裡種的草柿子真有味道，特彆是上麵用的糖，光彩就好，吃起來也格外甜！”