李端懿忍不住彎身去看，搖著頭道：“我家裡也有宮中賜下來的沙糖，卻向來冇見過如此烏黑的。莊主從那裡買來？”

徐平對這沙糖色彩是不對勁的，冇想到先是驚住了一個李璋，現在又震住了一個李端懿，實在想不明白他們奇特在哪，糖色彩變淡了又不會變甜。口中道：“這糖也是從內裡買來，我隻是洗過褪了色彩罷了。”

糖行把持市場，並且有官府撐腰，行頭更是又有錢又有勢，毫不會答應隨便甚麼人都進這個市場撈一筆，事理簡樸明白。

李端懿並不避諱：“莊主想的不錯，這一節想得全麵。並且另有一樣事情，要想開起鋪子，大風雅方地去賣，就避不開都城的糖行，你的身份也不動他們。如果讓他們轉手，那大多的錢就隻好給他們賺了。”

徐平曉得這是究竟，行會把持市場，要不然他也不會一向冇有賺大錢的機遇，乾脆地對李端懿：“話已到這裡，本錢我們一家一半，有了利錢也是對半分，鋪子一起辦理。太尉覺得如何？”

徐平頭：“不錯，那樣會生出無數費事。不贏利也就罷了，不過白忙一場。如果真是賺了大錢，必有權勢之家看著眼紅，他們不敢找太尉，就會找到我的頭上，給我招來禍事。”

林文思笑笑：“廚中的事我一竅不通，都是丫頭們本身揣摩，當然不上多麼正宗，也還過得去罷了。”

“好吧，我們打天窗亮話。天下進貢的沙糖，我都在宮裡見過，冇一家比得你製的如許粒粒如砂，潔白如雪。如果你真有體例製出來，我便獻到宮裡去，一年僅宮中利用，便能讓你家財萬貫！都城大富之家，哪一家不是學著宮裡的模樣競相豪侈，一年要買多少？這賬你本身也算得出來！”

徐平見李端懿沉默不語，便勸道：“太尉嚐嚐這道醋泡花生，這類酷熱氣候，吃這個最消暑了。”

李端懿道：“林先生曲解了，我是問江南人吃這類菜風俗不風俗？”

林文思道：“太尉得不錯，鄙人是姑蘇人，我這個門生故意，這莊裡的口味倒是隨了我。”

秀秀還在那邊炒菜，實際上阿誰煤球爐也吸引了李端懿的重視，但明顯白沙糖在貳內心更有職位。

李端懿道：“我如果讓莊主把統統的白沙糖全數賣給我，其他統統不管，想來你也不會同意吧？”

此時氛圍熱烈，秀秀也把熱菜端了上來。

徐平隻好本身起家，到廚房裡拿了一個罐出來，遞給李端懿。

李端懿翻開罐子，先是搖著細心看看，看完又聞，最後撚起一撮放進嘴裡細心咀嚼，最後才把罐子悄悄放下。

然後又是一道大煮乾絲，這是徐平教的，蘇兒停止了改進。然後都是蓮片炒肉這類平淡的菜。

秀秀比來多是跟蘇兒學著燒菜，嫌棄徐平教得粗鄙，越來越平淡了。

宋朝因為酒的專賣軌製，酒樓要著名第一靠好酒，其次纔是菜色，恰好江南人是不喜好喝烈酒的。並且大的酒樓，常常前麵有官宦人家做背景，不是想買就買的，更不是想開就開的，隻能漸漸等機遇。

李端懿夾了一粒在口裡，頭：“確切不錯。”

這個年代做買賣股分製已經很遍及，固然並不叫這名字，但也有法律保障。本來另有一種體例，就是李端懿出本錢，統統讓徐家運營，隻是借他的名字，就像徐平宿世投資人的角色，遵還是規利潤也是對辦分。但一是徐家並不是拿不出本錢，再一個那種合作身份不對等。李端懿本是要拉攏李用和的，冇需求利用這類手腕獲咎徐家。