楊旭見了網友發問，也樂得為其解惑道，

而這時，直播間的人數已經衝破兩萬大關了！

說著，楊旭將紅燈籠泡椒和紅泡椒一起入鍋，冇一會，那香味更加濃烈了！

“但是川菜中，燈籠椒能夠說是常客！這類辣椒比較奇特，是甜味，辣味很淡，4川人將其製成泡椒，會有酸甜辣三種味道，用以做菜酌料，能夠提鮮，提味。如果你喜好吃川菜，但很多重口味的菜卻如何也做不成飯店那種味道，那麼我在這裡奉告你，因為川菜很多菜中，都放入了這類紅燈籠泡椒，並且，隻如果火鍋底料，都會放這類紅燈籠椒，當然，那種是乾紅燈籠椒，不過現在不是說的時候，等今後吃火鍋，我會教你們正宗的那些火鍋店鍋底料做法！比那些超市買的營養安康好吃無數倍！”

【主播，拿烤箱烤能夠嗎？】

直播間裡觀眾都聽得津津有味，感受這一趟直播冇白看，學到很多東西！

“如果你的油是精選花生油或者彆的植物油時，建議最後放鹽，如許能減少蔬菜中維生素及其他營養物質在烹調時的喪失，熬湯的話也不會影響到湯的肉質。”

“而在做肉菜時，能夠在炒菜的同時插手少量的鹽，不過這時主如果起到調味的感化，是用來增鮮的，能使滋味鮮美。但是必然要記著，這時放入的量必然要少，起到畫龍點睛的感化便可，不然鹽量過量會使肉質不佳。殘剩的鹽待出鍋前放便可。”

“說到紅燈籠椒，那就不得不說它的營養代價了！大師可彆藐視它是辣椒！紅燈籠椒的營養代價但是非常豐富的，詳細數據我就不說了，這些網上便能夠查到，現在我就聊聊它的服從。”

這讓楊旭感受好無法，幸虧這時料也炒好了，楊旭倒下水，煮了一會，再放入一些鹽和味精調味，隻見一鍋湯鮮紅的，一看就食慾大增。

【主播彆管他，持續講授，我現在拿著條記本記錄呢！轉頭我也做一道！】

“當然，”楊旭將烤魚翻了翻，接著道，“鹽放的機會，存在幾種環境，比如說油，又比如說葷菜和素菜，又比如說熬湯！在這裡，我彆離詳細的和大師說說。”

楊旭微微一笑，此時他當然不會理睬那男人！

【主播，你太帥了，我要為你生猴子！】

【估計那帥哥要被主播的美食征服了，我光是看著都流口水了！】

拿出紅燈籠泡椒和紅泡椒，將其簡樸的切成兩半！當真道，

那躺在地上的男人現在不淡定了！這濃香的味道他底子就冇聞過。

【另有這說法？放鹽遲早不都是調味嗎？】

【握操！還能有這結果？】

特彆是男生，

【主播之前是廚師嗎？曉得真多。】

冇一會，那豆瓣醬和蒜泥的蒜香味合在了一起，一下子將那香氣推上了頂峰！

說罷，這時候一股濃香的豆瓣醬香味飄了出來，楊旭挖了一勺子蒜泥放進鍋裡。

現在，直播間眾網友都看的很出神，不管是喜好做菜的，還是不喜好做菜的，都當真聽著楊旭講解。

【紅燈籠泡椒？另有這類辣椒？】

“這放鹽也是有講究的！很多人炒菜早早的就將鹽就放了，如許也能夠，但會影響到菜的味道，並且還會影響到人的安康。”

“到了這裡，汁這纔算是炒到一半，香味是有了，但是味道還是差了點，這個時候就得辣椒調味了！說到這裡，我有需求保舉兩種辣椒！那就是紅燈籠泡椒和紅泡椒！”