淩晨很早的時候，大奶就起來帶著明天說好的幾個婦人。煮粥攤雞蛋餅。她們這兒做的攤雞蛋餅和二丫教給姥姥賣的雞蛋餅不一樣。這類雞蛋餅是把雞蛋打在麵裡，放韭菜或者小蔥末再加水。攪拌成很稀的黏糊狀。在攤鍋的時候，先在鍋裡放油燒熱，再用平常舀稀粥的勺子舀一勺子，順著鍋小半底的處所。一圈的澆下來。然後再用鍋鏟翻過來，炕一下，就好了！

華侈了好幾隻鴨子，她才垂垂把握一點兒訣竅：起首要小火散水，散水差未幾的時候在稍略加大廚子慢烤。中間還要不斷的轉動掛著鴨子的鐵鉤，要使鴨子的每一麵都能對著炭火這一邊，做到均勻受熱的結果。到最後，將近出爐的時候，再加大廚子但不要過大。大火這期間，轉動鴨子要更勤，每數到四十至五十下的時候，就要轉動一次。從上生鴨子開端到拿出烤好的鴨子結束，這全部過程下來最低得要三刻鐘。

您這也算是獨家秘方了吧？！就如許教給我們夥頭軍的話，很虧損的！如果賣秘方說不定還能賣個好幾十兩銀子！”

二丫曉得他們這些本土百姓都是不敢冒險的，以是也冇有說大爺不該如此保守的話，隻說了她明天的來意：“大爺！我來也是想到您家這作坊一向不溫不火的，焦急！恰好此次秦百戶他們過來了，明天我一時候冇有想到。還是明天早晨我在烤鴨子的時候，想到您家這肉鬆肉乾倒是也能夠跟秦百戶傾銷傾銷。隻是您家冇有現成的，現做又怕來不及！......”

天亮的時候，她和乳孃兩個都顯得有些蕉萃，但是臉上的鎮靜衝動，把那一點蕉萃打擊的半點無存。

二丫想到大爺家的肉乾必定是還冇做好，就出主張道：“要不你倆在後，讓那幾個隊長吃過飯後，帶上人先去那邊裝糧食，等他們裝好你們再從這裡解纜絕對來得及。一千六百多石糧食，要裝二十多車，一時半會兒必定裝不完，你們就是比及申時再疇昔都不遲。”

練習完各個項目，再給三個孩子洗漱。淩晨也不需求本身做早餐，直接買了返來或者去曬場跟那些軍兵一起吃點都能夠。就冇有需求再叫乳孃。讓她持續睡，畢竟她年齡大了，比不得年青人。

秦百戶走後，二丫就問來子：“二嬸一向焦急你結婚的事情，因為彙貴是在鎮上的女人內裡找的，二嬸看著很好。以是，她也想在那邊麵給你物色一個。二嬸的意義是但願我在那些女人們當中掌掌眼，給你遴選一個。隻是，我感覺這事還是得由你本身拿主張纔好！你是如何想的？還要再等？還是依著家裡幫你訂好，等來歲把女人送到北地本家那兒跟你結婚！？”

大爺看到二丫進門，笑著說道：“可真是巧了！我真要去找你呢！”

大爺聽了二丫的話，兩眼發亮，打斷了二丫正在說的話，“是啊！我如何冇有想到呢！冇事，來得及！一會兒殺豬的就到了，比及豬肉一出來，就讓你三嬸從速做，到他們走的時候，應當能做好！”

那鴨籽實際上醃漬一個時候就完整能夠用了，更何況二丫這鴨子淹了一夜。

二丫笑著點頭：“冇事！學會的人越多，做的越好吃，我們的鴨子就越好賣。鴨子養的好、賣很多、週轉的快。一年也能掙上很多錢，不比賣秘方差！”

孩子們吃完早餐去了書院，二丫便去了太爺爺家找大爺。