季鴻不由蹙眉道：“昨日不是已教過你一遍，怎的本日還是如許亂記？”

餘錦年說：“小吊梨湯呀，是拿新奇大個兒的雪花梨，帶皮切成塊。一份梨，兩份甘井水，沸後下一兩青梅，二兩銀耳與土糖霜，再煮上半個時候。本來呢，是盛在銅吊裡，放在溫火上熱著，如許不管何時飲用都是暖盈盈的，到時再與你盞中點上幾朵枸杞……”他說著，又從袖中摸出幾粒紅十足的枸杞粒，撒在季鴻的白茶盞中，“嘖嘖，清嗓潤肺，爽口消燥。”

餘錦年笑著跑出來，給一人上了一壺茶，記下他們各點甚麼小菜，才說：“這是二孃新請的賬房先生，姓季。”

“啊？”餘錦年猛地回過神來，也冇聽這會季鴻說了甚麼，的確似課上開小差被抓了包的門生，慌得倉猝點頭，道，“我記得了！”

餘錦年小跑返來，正要進門，忽空中前高山長出一堵“牆”來，他昂首看是季鴻，頓時奇特：“做甚麼堵門呐？”

“過會兒來時帶個籃子，嬸孃新做了壇辣子，到時你捎點兒返來！”吳嬸孃走到門口，笑嗬嗬地回想道，“待屋子修好了，再請你來教嬸孃做剁椒魚頭！”說完就急倉促地跑回家報信兒去了。

月夕日愈近了些，各處酒樓店家都陸連續續地清算起堂麵來，另有約了木工瓦工來修整門麵的。信安縣有中秋放燈的風俗，是以剋日街上已有紮了竹條燈來賣的，生果魚蟲、月兔鳥獸，各種形狀，無奇不有，俱是色彩素淨，做工精美，連餘錦年見了都想買上一盞來看看。

他飲罷半盞，驀地感受麵前身影一重，少年兩肘趴在櫃檯上湊過來，一雙眼睛滑頭地笑著看著本身。彷彿是剛滑進胃裡的銀耳俄然間收縮了普通，季鴻感覺內心有些說不上來的癢。

大夏朝人科學得很，既是陰陽師父給看好了日子，那不管外頭是豔陽高照還是颳風下雨，不管如何這時候都誤不得。吳嬸孃絮乾脆叨講了很多，餘錦年也就大抵聽懂了這上梁典禮龐大，要顛末祭梁、上梁、拋梁等步調方纔成事，聽吳嬸孃的意義，這典禮前頭都挺順利的，倒是最後一個環節掉了鏈子――待匠。

餘錦年眨眨眼，又往前一湊，幾近要貼到他臉上去了，奧秘地問道：“季先生，還想曉得……剁椒魚頭如何做嗎？”

那偷聽的李媒人更是幾乎一口茶噴出來，嗆得忙取出繡花手絹來掩嘴，腦中卻不由將幾家正在尋親的女人們過了個遍，倒還真叫她挑出個合適“要求”的來，她心中悄悄記下，便低頭快快地扒起麵吃。

功德者一聽，皆轉而將之前的題目拋給了餘錦年，甚有角落裡方纔落座的李媒婆，也支起了耳郭抻著脖子去聽。要說這十裡八街的哥兒們誰最熱手，天然是一碗麪館裡的餘小哥了！這小戶人家的女兒冇甚麼高枝可攀，獨一的盼頭不就是能嫁個好人家，能舒舒暢服地相夫教子？不說這位餘小哥邊幅姣美，年紀輕又技術好，最首要的是脾氣暖和、待人親熱，並且上頭還冇有公婆壓著，誰如果嫁給了他，那纔是納福了呢！

世人皆覺得這餘小哥麪皮白淨得跟墨客似的，必定會說出甚麼“秀外慧中”、“麵若桃花”、“節約持家”之類說媒間常見的說法來，卻冇推測他一張口竟是如此葷話，的確又辣又直白，一夥人相視一眼，便心有靈犀地大笑起來。