餘錦年也不藏技，笑道：“這叫糝，是北邊一種湯食，實在是剁骨碎肉熬湯而來的肉粥，但因各地愛好分歧而又有些分歧的竄改，也就有了牛羊雞鴨平分歧骨頭熬製的糝湯，又據此中所加浮椒是黑是白，是以又有了黑糝和白糝，湯中也可插手麥米同煮，口感能更充分一些。我所作的這道，就是白糝的一種，這糝呀，得用熱湯直接將雞蛋衝開，才氣喝到鮮滑的口感，不能把蛋液倒進鍋裡煮。”

何大利見終究扯回了正題，忙說道：“自我那不爭氣的兒子病了，就茶飯不思，吃甚麼都冇胃口。前幾日，我家婆娘從一碗麪館買了幾隻糖餃，他竟吃得高興！厥後我也想再去麪館買點吃食，這不，就被這兒的買賣給絆住了腳，唉，千難萬難，這養家餬口的銀子還是得賺呐，你說是不是……誰想到，這一愁，還把本技藝給剌了個口兒，真是歲星犯難，我這纔去處陰陽師父求了道符……”

此時天光微沉，愈顯得桂樹飄香，喧鬨之間，男人清臒的身影似也與這暗淡的天光融在了一起，好似遠山薄雲之間的一抹清韻。

餘錦年隻得壓下內心疑問，將餘下的兩隻雞分化，頭與骨扔到鍋裡與蔥薑紅棗一起燉湯。那邊季鴻很快就將紙筆借來，隻是神采臭得很，可謂是冰凍三尺了，不曉得那道長是不是又與他說了甚麼亂七八糟的話？季鴻將紙鋪在一張方凳上，餘錦年邊忙著切菜邊與他報上菜名，寫完後叫季鴻舉著給他看了一眼。

等餘錦年又炒好了一道酸辣銀牙。那頭何大利才堪堪收了淚花，一臉不幸地望過來，隻是何大利的視野還式微到餘錦年身上，就被半途挪過來的一具身軀給擋住了，他昂首看看，是一個麵相俊美的郎君，正無甚神采地看著本身。

兩人聽著看著，也不由放慢了腳步，閒逛悠走到了鄭家門前。

何大利細心想了想：“這……道未曾重視，許是冇有罷。”

街邊有一群小娃娃們圍著圈蹦花繩，嘴裡還唱著兒歌：“鴻雁來，玄鳥歸，白露成霜秋風涼……”看得穗穗好生戀慕，可小丫頭生性內怯，此時卻不敢疇昔玩，隻遠遠地看著。

如果你看到這行字, 申明v采辦比例小於60%, 此為防盜章　　一朝晨, 餘錦年就被街頭成串的鞭炮聲震醒了, 醒了會子便爬起來想出去看看, 一排闥，一股涼意躥了出去, 冷得他不由抖肩瑟縮。牆角有兩盆二孃一向養著的花草, 現在也正凝著露, 他將那兩盆花兒搬到能曬著太陽的處所，又昂首看了看天――眼看著就入秋了, 連雲彩都淡薄了起來。

說做便做，他先將洗淨的苦瓜撤除頭尾，用筷勺漸漸從兩端伸出來，詳確地剜去了裡頭的瓜瓤，然後在熱水中汆一遍，略去去涼瓜本身的苦澀味道。這邊汆好，他又取來香蕈、甘荀等菜，切得細碎，與肉末拌在一起，用蔥薑、料酒和鹽醃製調餡兒。這時又有個小技能了，便是往餡兒裡敲個鮮雞蛋，如許過會兒上火蒸出來的肉餡才更加鮮嫩爽滑，也不至於讓餡兒過於疏鬆。

何大利本來想說的不是他兒子抱病這事的，這會兒聽到餘錦年的問話，就俄然想起聽來的傳言，說一碗麪館裡的小年哥兒不但會燒菜，還是個懂醫的。他固然不信這般年紀的小娃能有甚麼大成就，但這幾月求神拜佛地也請了很多郎中，也就不乏讓餘錦年也聽聽了，便懨懨回道：“咳血倒未曾，隻偶爾啐痰，裡頭帶著小血絲子。”