眼下快至晌午，他趴在櫃檯上望著劈麵賣燈的一名嬸孃。那嬸孃皮膚黑黝黝的，臉上有兩團曬紅，一邊紮著竹燈骨，一邊熱忱地叫賣，部下翻轉緩慢，看得餘錦年目不轉睛。

季鴻：“……”

那吳嬸孃聽了一時歡暢得猛點頭，拉著餘錦年一個勁地誇道：“太好了太好了！再好不過了！小年哥兒，你可真是嬸孃的大福星！”餘錦年的技術她是親嘗過的，她天然再放心不過，說著便乾脆利落地取出兩粒銀果子，付作早晨做席麵的報答，將地點說與餘錦年後，再三叮囑他必然要來。

還冇說完，餘錦年就跳出來擋在了一臉憂?的季鴻麵前，笑眯眯道：“諸位諸位，我們二孃這纔剛請來一名好賬房，你們可彆欺負他誠懇，轉眼就給我們挖走了呀！再說了，我來麪館這麼久，如何冇見有人給我先容小娘子啊？”

餘錦年一驚：“這是如何了？”

餘錦年猛一轉頭，瞧見手旁不知何時多站了小我，他扁扁嘴哼道：“家裡多養了個閒人，那裡另有錢買燈？”說著卻還是戀戀不捨地看著劈麵嬸孃新紮出來的月兔燈兒。

那偷聽的李媒人更是幾乎一口茶噴出來，嗆得忙取出繡花手絹來掩嘴，腦中卻不由將幾家正在尋親的女人們過了個遍，倒還真叫她挑出個合適“要求”的來，她心中悄悄記下，便低頭快快地扒起麵吃。

想那天季鴻說是自家府上被流寇洗劫，避禍時又與家人走散，乃至於無家可歸。這話是打死餘錦年也不信賴的，如果他如許披繡著錦的人也能無家可歸，那後廚裡那塊新買來的豬頭肉也能長腿上樹了！可誰能推測，二孃聽了不但冇有質疑，反而非常歡暢地將人收留下來，說能夠與餘錦年當個幫手，做個賬房先生。

“李媒人！”李媒婆聞聲定睛一看，竟是餘錦年提著個小油紙包跑出來了，笑吟吟地把東西往她手裡一塞，“剛纔那是中間巷子裡的吳嬸孃，找我有急事的，不美意義衝撞了媒人。這是今兒新做的玫瑰糯米藕，還熱乎著，您拿去嚐嚐鮮。”

他飲罷半盞，驀地感受麵前身影一重，少年兩肘趴在櫃檯上湊過來，一雙眼睛滑頭地笑著看著本身。彷彿是剛滑進胃裡的銀耳俄然間收縮了普通，季鴻感覺內心有些說不上來的癢。

“小年哥兒，你也是做廚的，可熟諳哪個徒弟是陽日陽時的？”吳嬸孃等候道。

餘錦年笑著跑出來，給一人上了一壺茶，記下他們各點甚麼小菜，才說：“這是二孃新請的賬房先生，姓季。”

吳嬸孃長長地“唉”了一聲，將麵前冷透的茶水一飲而儘，遲疑了好久，才昂首握著餘錦年的手唉聲感喟說：“小年啊，你可幫幫嬸孃！”

“喜好便去買一盞。”倏忽一道深沉聲線自耳畔響起。

雞絲涼麪做來很便利，隻是個調醬料的工夫罷了。是將麻油、豉油、白糖、細鹽與陳醋，以及最首要的辣油，與碗中調和均勻了，把蒸好又放涼的麪條過水一燙，如許做出來的麵更加勁道，加上些順手的豆芽、黃瓜絲之類的小菜，最後撚上一把雞絲，撒上芝麻花生碎，再淋幾滴香油，用時本身用筷挑開攪拌便是，入口時酸酸辣辣，非常開胃爽口。