餘錦年：“你又惹你娘活力了？”

餘錦年見他感喟感覺好笑，便問道：“愁甚麼哪？”

吃了麵，餘錦年見他還是愁眉不展，小臉苦瓜似的苦兮兮的，便從櫃檯背麵抓了把蜜餞給他吃，本身則細心清算著櫃檯。

不過這到底是人家的家事，餘錦年收了收心，猜測鄭家娘子或是情感激憤而引發的心肝火旺，想定此啟事，他也就據此下藥……咳，據此下菜了。

“好，曉得了。”

荷塘小炒這菜聽著就清爽惱人，其合用料也都輕易，便是拿蓮藕、山藥、雲耳與百合用油鹽悄悄一炒，底子毋須其他醬料來煞風景，這些食材多數是清熱益脾之物，百合更是能寧心安神，此四樣配在一起是如何甘脆爽口，待門客入口時便會曉得了。

餘錦年也不持續玩弄小孩兒玩了，笑著起家問他：“那你要不要吃麪？”

“這有甚麼不可的？”餘錦年笑了笑，擺佈他閒來無事，店裡也冇幾小我，張口便應下了，又叫鄭瑜回家裡等著，順道多哄哄母親，這邊菜做好了，他自會拿食盒裝了給送家裡去。

本日聽鄭瑜這麼一說，便猜想她定是因為女人的事兒上了火，不然鄭家娘子怎能連瞥見八|九歲的小女人都能氣得火冒三丈。這事兒啟事彷彿是她家的鄭牙人與青柳街上北裡裡的花娘傳出了甚麼話，約莫是要給人家女人贖身作外室之類――但這也實在不怨餘錦年探聽人家的八卦，實在是人多嘴雜，他想不聞聲，那三姑六婆七嘴八舌的也直往他耳朵裡鑽。

“哦？”餘錦年眨眨眼，“這麼小年紀就會調|戲人家小女人啦，怪不得你娘要打你！”

“甚麼叫我惹她活力了！”鄭瑜氣道，“也不曉得這兩日是發甚麼病，早晨也不睡。今兒早上好端端的，我就在家門口跟玲兒多說了兩句話，她就二話不說拎著掃帚出來打人！急赤白臉的。”

他眯著眼睛，一個短手短腳的小子溜了出去，坐在餘錦年劈麵的坐位上“唉，唉”的直感喟，跟個小大人兒似的。他認得這小子，住在隔兩條街的燕子巷裡，老爹是個牙人，專門替人先容買賣、經紀貨色，娘是個辣脾氣，常追著這皮小子打上三條街。

因街上看熱烈的人多了，站累了出去吃口麵的人也就多了起來, 餘錦年還冇比及看新郎官騎著高頭大馬出來, 就不得已悻悻地窩回後廚上麵去了。

說做便做，他先將洗淨的苦瓜撤除頭尾，用筷勺漸漸從兩端伸出來，詳確地剜去了裡頭的瓜瓤，然後在熱水中汆一遍，略去去涼瓜本身的苦澀味道。這邊汆好，他又取來香蕈、甘荀等菜，切得細碎，與肉末拌在一起，用蔥薑、料酒和鹽醃製調餡兒。這時又有個小技能了，便是往餡兒裡敲個鮮雞蛋，如許過會兒上火蒸出來的肉餡才更加鮮嫩爽滑，也不至於讓餡兒過於疏鬆。

餘錦年款款應了，鄭瑜才歡歡樂喜地歸去，他又歇到下午客少了，也進到後廚做起籌辦。

鄭瑜又感喟：“還能愁甚麼哪，我娘又犯病了唄！”

二孃和穗穗都不吃涼瓜，做醬又用不上，他正愁這兩根好涼瓜如何措置，這不，鄭瑜就撞上門了。

一朝晨, 餘錦年就被街頭成串的鞭炮聲震醒了, 醒了會子便爬起來想出去看看, 一排闥，一股涼意躥了出去, 冷得他不由抖肩瑟縮。牆角有兩盆二孃一向養著的花草, 現在也正凝著露, 他將那兩盆花兒搬到能曬著太陽的處所, 又昂首看了看天――眼看著就入秋了, 連雲彩都淡薄了起來。