接下來就是把拌好了的肉餡塞到涼瓜殼裡頭，兩端堵嚴實了以後，還得放到旺火的灶上去蒸約莫一盞茶多的時候，湊這個空，餘錦年又用豉汁、香油和糖做了個薄芡。冇一會，這邊涼瓜也蒸熟出籠了，他先切了一小片下來試吃了一下，感覺非常爽口，便點點頭將剩下的都均勻地切成寸寬，裝盤，薄汁勾芡，便大功勝利了。

餘錦年也不持續玩弄小孩兒玩了，笑著起家問他：“那你要不要吃麪？”

因街上看熱烈的人多了，站累了出去吃口麵的人也就多了起來, 餘錦年還冇比及看新郎官騎著高頭大馬出來, 就不得已悻悻地窩回後廚上麵去了。

“甚麼叫我惹她活力了！”鄭瑜氣道，“也不曉得這兩日是發甚麼病，早晨也不睡。今兒早上好端端的，我就在家門口跟玲兒多說了兩句話，她就二話不說拎著掃帚出來打人！急赤白臉的。”

八月初九, 白露, 宜嫁娶。

餘錦年見他感喟感覺好笑，便問道：“愁甚麼哪？”

餘錦年咦道：“玲兒是誰？”

鄭瑜的娘他見過兩次，火|辣辣一個炮仗娘子，一點就著。

含著蜜餞悶了會，鄭瑜才猶躊躇豫地開口道：“哎，要不你再做點彆的，我娘每複生起氣來一整天都不用飯的，就咕咚咕咚喝涼水，那哪兒成啊？麵她吃膩了，你再做點甚麼，隨便都好，人家都說你做的好吃呢。錢……你再從裡頭扣，行不可？”

他用這涼瓜，天然是要去解那鄭家娘子的火。這醫文有說呀――五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎，久而增氣，物化之常也。這涼瓜性寒味苦，剛好能夠解心火上炎，又能助清肝除煩。

餘錦年：“你又惹你娘活力了？”

“這有甚麼不可的？”餘錦年笑了笑，擺佈他閒來無事，店裡也冇幾小我，張口便應下了，又叫鄭瑜回家裡等著，順道多哄哄母親，這邊菜做好了，他自會拿食盒裝了給送家裡去。

粗草地洗漱過，又在廚房裡溫下水, 便跑到前頭去看熱烈了。街上已經有了很多人, 細心一問，曉得是城東那邊葉兒街上一家藥鋪的老闆嫁女兒, 傳聞新娘子是個才女妙人，新郎官是城西這頭的秦秀才, 兩人端得是郎才女貌，妙偶天成。

鄭瑜立馬被帶跑偏了：“就劉老夫家的小孫女兒，眼睛大大的阿誰，她明天紮了個新頭花兒。”

“哦？”餘錦年眨眨眼，“這麼小年紀就會調|戲人家小女人啦，怪不得你娘要打你！”

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完成了兩菜一湯，餘錦年這才感覺拿得脫手，他另給配了兩個小菜，才非常對勁地將幾樣菜裝進食盒裡，與二孃知會了一聲，便邁出店門，往背麵燕子街鄭家去了。

有了這兩個菜，便還差一道潤嗓暖胃的湯。餘錦年算了算時候還早，因而耐煩熬製了一份芹菜粥，這芹菜性涼，平肝解毒，而米粥又是養胃的，與鄭家娘子這般肝火暢旺的人食用非常有好處，如果有了閒，能在家直接用芹菜榨了汁喝，也不失為一碗極好的飲品。

一朝晨, 餘錦年就被街頭成串的鞭炮聲震醒了, 醒了會子便爬起來想出去看看, 一排闥，一股涼意躥了出去, 冷得他不由抖肩瑟縮。牆角有兩盆二孃一向養著的花草, 現在也正凝著露, 他將那兩盆花兒搬到能曬著太陽的處所, 又昂首看了看天――眼看著就入秋了, 連雲彩都淡薄了起來。