餘錦年小跑返來，正要進門，忽空中前高山長出一堵“牆”來，他昂首看是季鴻，頓時奇特：“做甚麼堵門呐？”

這位吳嬸孃說來也是緣分，餘錦年剛來麪館的時候人生地不熟，內心還亂糟糟的。貳內心愁悶，就想吃點辣的痛快痛快，因而早晨快打烊的時候，見店裡也冇甚麼人了，就用後廚剩下的邊角料給本身做了一碗雞絲涼麪，麻辣口的。

他聞到一股分歧於麪館的清雅香味，向後一看，果不其然挽救他的恰是季鴻，他朝男人抱怨：“冇想到有這麼多人，可擠死我了！”

季鴻看也不看那黑漆漆的玉，反而嘲笑一聲：“是嗎，我如何不曉得？”

餘錦年在人群中喊道：“冰皮月團，一碗麪館獨此一家！送親朋老友、老婆後代，走過路過千萬不要錯過！一隻要一隻的嚐鮮價，兩隻要兩隻的成雙錢，如果成套買不但能打折，還送一碗麪館特製攝生茶包一個，買多套還能分外多送幾個月團！”

除了清歡小娘子點名要的蓮蓉餡兒，餘錦年還做了很多其他餡料，甜的有紅綠二色細沙餡，粉粉嬌嬌玫瑰餡，以及棗蓉、紫薯、黑麻，另有大夏朝人最愛吃而餘錦年恨不能將之踢出月餅界的五仁餡兒。另有鹹的兩款肉鬆餡和火腿餡，細細數來竟有9、十種。

餘錦年笑道：“好好好，都有都有，預定的客人勞煩來這裡登記一下。”他轉頭招招手：“季鴻！快來幫我呀！”

麪皮有了，就該做餡了。

餘錦年一驚：“這是如何了？”

“那我先預定兩套！明日來取。”

餘錦年笑著跑出來，給一人上了一壺茶，記下他們各點甚麼小菜，才說：“這是二孃新請的賬房先生，姓季。”

如果你看到這行字, 申明v采辦比例小於50%, 此為防盜章　　店裡冇有多餘的閒錢供他們攀比門堂，但扯一個新幡子的錢卻還是有的, 素淨亮麗的寫著“食”字的幡子揚在風中，看得餘錦年表情都開朗了。他又跑光臨街的木工店裡，買了幾根木條和幾塊薄木板，都是剩下的邊角料了，也不值甚麼錢, 隻費錢令木工徒弟按他的要求，給木條切出了榫頭榫眼和一條奇特的凹槽。彆的，還買了幾個月團模型, 都是刻著月紋、花草、兔子等圖案的，和內裡那些大酒樓裡的福祿壽喜月餅比擬, 清爽敬愛多了。

廚間已經擺滿了各色餡料盆子，另有做好了的糕點，季鴻走出來都不知該從何下腳，但奇特的是廚中並無烤製月團的火爐，隻要一鍋麪湯咕嚕咕嚕燒著，少年腳邊的瓷盆裡另有幾個五彩斑斕的麪糰。

餘錦年將立牌擺好，便鑽進了廚房。

餘錦年微微側著腦袋，視野從“都雅的字”垂垂往上，飄到“都雅的人”那邊去了。

“如何不早來叫我！”薑秉仁將用來顯擺的摺扇插在腰間，撩起衣襬就要跑，出了門還不忘轉頭朝季鴻眨眼，喊道，“記得來薑府找我啊！”

當然能夠配著吃上幾服藥，諸如補中益氣丸、八珍湯之類，不過哪有吃來的鎮靜，且看季鴻這一身高低的世家風格，怎能夠吃不起藥，定是天上地下的珍藥貴藥都吃了個遍，指不定已吃得這輩子都不想聞藥味了呢！

他雖不是買賣場上的人，冇見過賬房生手是如何做賬的，但決計不會是麵前如許，想到那裡便記到那裡，如果筆誤手誤記錯了，就在旁隨便塗改，乃至於每日清賬時當日賬薄都是亂糟糟一片，也怨不得二孃提起少年算賬的模樣，叫他過來幫一幫的時候，是那樣一副無法的神采。