“我還道是聞錯了,你們看,年哥兒這門口立了個小玩意兒,上頭畫的可不就是月團?”
季鴻看也不看那黑漆漆的玉,反而嘲笑一聲:“是嗎,我如何不曉得?”
月夕日前後家家都在製作月餅,有自吃的、售賣的,烤製月餅的香味能繞得滿城兩圈不散,餘錦年雖也能做些所謂的攝生保健的月餅餡兒來,但代價定是會貴上去,或許會有些富人感覺希奇,買一兩個來嚐嚐,倒不如薄利多銷來的賺。
餘錦年笑著把木條木板扔在店門口,哈腰玩弄拚裝起來,幾根木條交叉好,插上木板,就成了一個小立牌,就是咖啡店前常常見到的那種,上麵寫被騙日特惠或熱賣套餐,擺在路上,一眼便知。
餘錦年嘴角揚起來,他道:“這叫冰皮月團,如何?”
季鴻閉著眼睛歪靠在牆邊,似是打了盹,身上裹著的煙色披風垂散在地上,他神采慘白,眼角微紅,墨睫在眼下掃出了一道淺淡的暗影,看起來溫馨極了,全然冇有下午初見時的那股凜然寒氣。
那邊打後堂緩緩穿過來一個麵龐馴良的婦人,手裡領著個標緻的女娃娃,也在桌邊坐了。
他這麼一叫,使得幾個本來想訂月團的人也畏縮了。
兩人對著看了半晌,餘錦年乾笑兩聲,以迅雷不及掩耳盜鈴之勢收回擊,扭頭就撤,喊道:“穗穗二孃!用飯啦!”
季鴻小口抿著碗中酒液,一邊側頭看少年甚是豪放地連灌兩碗,才終究解了渴般,停下了話匣子,滿足地眯起了眼睛。
不該喝酒,不該喝酒的,這下要遭了。
小娃娃皺眉想了想:“唔,前次。前天,不對,前個月……”
小丫頭不知吃了甚麼,嘴上一圈都是白|粉,季鴻拿袖子給她擦去,問:“是錦年找我?”
兩人話音剛落,便聽屋裡頭一通聲響, 緊閉的房門被從裡頭一點點地推開了,暴露一個赤腳的小娃娃來,身上隻套著件裡衣,寬廣大大的,褲腳直擋住了腳背, 隻暴露幾隻圓圓的腳指, 卻更加襯得他粉雕玉琢, 似個白瓷娃娃。他懵懵懂懂地揉了揉眼睛, 軟軟問道:“你們在做甚麼呀?”
季鴻啟唇想說些甚麼,盯著那酒罈看了一會後又忍住了,悄悄點了點頭。
季鴻本都已經飽了,一低頭,碗裡又冒了尖,不過這道脫骨雞翅香嫩多汁,裡頭囊的菜丁豐富鮮脆,而南瓜鹹香適口,入口即化,鋪在瓦罐底部的蒜瓣更是被煲祛了蒜臭味,饒是季鴻常日隻是一小碗的飯量,本日也硬是叫餘錦年把胃袋給填滿了。
他將偷窺奇蹟乾得光亮正大,壓根忘了本身明天做席是要給人賠罪報歉的,幸虧季鴻也不是為此而來,並不在乎。兩人又你舉壇我遞杯地飲了一會,餘錦年忽地想起甚麼來,驀地驚呼一聲站起來今後廚跑,倒是將季鴻嚇了一跳。
餘錦年給穗穗夾了個雞翅,轉頭瞥見季鴻碗裡的飯還剩著很多,菜也冇吃多少,因而也給他夾了個脫骨翅和兩塊煲得軟綿糯口的南瓜。
公然,數到第三口,季鴻定時放下飯碗,抿了一口側耳湯。
先取了糯米粉、小麥粉、粘米粉和糖粉,盛在一個海碗裡,插手新奇牛|乳|和油――這油須得用冇有香味的籽油豆油之類,如果用的花生榨油則自帶香氣,反而使月團本身味道不佳――將兩個碗的水麵攪拌均勻,過篩濾滓,靜置一炷香,然後上鍋邊蒸邊攪,製成順滑黏稠的麪糊。冷卻麪糊的時候,他又炒了一碗手粉,這是用來灑在手上案上製止黏麵的。