說到這裡,玉漱就非常對勁地對李俊峰誇大道:“並且,不但是老爺和夫人,就連如夫人,也就是玉如夫人也要吃你做的藥膳!”
此時的他,已經從玉淑內管家口中得知,本身的三道藥膳獲得了彆駕大人和夫人的分歧承認!
在甜味裡增加少量的食鹽,會使甜味較著增加。在15%到20%的蔗糖溶液中,插手少量的食鹽,會讓甜味而逐步加強。
增加量達到0.15%時,甜味兒就會達到最強。但一超越0.5%時,反而還比不上不加鹽。
就連阿誰讓人討厭的死瘦子趙老三,都被你給趕跑了,你可真是了不起!”
“關頭還是你小子有真本領!”
玉漱內管家方纔分開,丫丫就再也忍不住內心的衝動,蹦蹦跳跳的來到了李俊峰的麵前,滿臉鎮靜的說道:“鐵頭,我們辛辛苦苦烹製的三道藥膳,讓彆駕大人和夫人都說好呢!
這個死瘦子,但是獨一能給本身的醫治打算形成本色性滋擾粉碎的傢夥!
“這一次,小郎中,你但是在我們府上大大的露了一回臉!”
看到李俊峰如許謙遜,玉漱也不由得暗自感慨,隨即就客氣的說道:“我在這府上,再如何說也隻是一個下人,所能做的,最多也就是幫著你敲敲邊鼓罷了!”
藍嫂子也微微一笑道:“真冇想到,你不但醫術高超,連廚藝都這麼高深。
李俊峰立即就微微一笑道:“剛纔還和我說家無常禮呢,藍嬸子您這就和我講起虛禮來了!有甚麼事兒您就直接問,我們都是一家人,用不著講究那些客氣!”
盤算了主張,李俊峰就決計的吹噓起了彆駕夫人:“如此對待一個下人,即便是觀世音菩薩下凡,也不能做的更好了!”
“阿誰死瘦子,可不是我給趕跑的!”
玉漱這才淺笑著告彆拜彆。
緊接著,她又更加獵奇的問道:“那做神仙粥這道菜的時候,清楚是道甜品,你卻在插手紅糖的時候又加了一小勺鹽,這又是為甚麼?”
“夫人這麼做,可真是宅心仁厚!”
藍嫂子笑著點了點頭,就當真的問道:“你在做麻油拌菠菜這道菜的時候,為甚麼要在煮菠菜的時候先放鹽?”
有了這麼一個當朝五品實權官員的助力,前程也無疑會更加光亮,門路,更是會順利的多!
說到這裡,藍嫂子就當真的問道:“不過,我倒是真的有幾件事弄不明白,想好好的向你教一下呢。”
詳細地說,就是在某一種味道中增加另一種味道,就會加強原有味道的強度。
細心的想了想,李俊峰就簡明扼要的說道:“詳細是甚麼原因,我也不說上來,隻是曉得訣竅。並且,在甜品內裡放鹽也不是放的越多越好。超越必然限度了,還不如不放!”
“玉漱姐姐放心,鄙人必然會竭儘所能,儘力以赴的為夫人治病!”
“我那也隻不過是使出了幾個小訣竅罷了!”
一想起如夫人杜玉茹那暗中吃癟的模樣,玉漱的內心就非常暢快。
“小郎中你可真會說話!”
玉漱頓時就是一愣,想了想纔會心一笑道:“你說的是大廚師趙老三吧?”