說著話,高元禮就頓時拿起筷子,夾起了一筷子麻油拌菠菜,立即就送進了本身的嘴裡。
“老爺說好吃,那味道就必然錯不了!”
把第一道菜端上了桌,玉漱悄悄的揭開了蓋在盤子上的罩子,就淺笑著向高元禮先容道:“這道菜,是用新奇的菠菜經心製作而成。據鐵頭小郎中講,這道藥膳的方劑裡,菠菜止渴潤腸,麻油通腸。二味和用,可較著增加潤腸通腸的服從,恰是用於夫人的症候!”
在製作甜品的過程中,加少量的鹽會使甜味較著加強。
看著高元禮和夫人都吃的這麼高興,杜玉茹也不由得暗自擔憂起來。
“玉如mm,你這話就欠考慮了。”
“大人和夫人的晚宴,奴婢千萬不敢遲誤!”
煮菠菜的時候,如果菜葉稍稍發黃,能夠加少量鹽,煮出來的菜葉就會由黃變綠。
這一嘗,彆駕夫人頓時就歡暢的直點頭,拿起筷子,又情不自禁的多吃了好幾口!
又讓杜長海說動了大廚師趙老三,找上去,想儘體例禁止肇事,這小叫花子又如何能夠定時做好三道藥膳?
食品咀嚼中味道有相乘感化,在某一種味道中增加另一種味道,就會增加,這類味道的程度。
她實在想不通,本身已經派姘夫杜長海打單管柴火供應的管事崔老三,讓小夥房的柴火供應呈現了耽擱。
細心一咀嚼,高元禮先是一愣,頓時就滿麵東風的連連點頭道:“這看似普淺顯通的一道菜,味道還真不錯!夫人,玉如,你們都從速嚐嚐鮮!”
玉漱立即弓下身子,滿臉謙恭的說道:“老爺,飯菜已經籌辦好了,是否現在就開飯?”
“我覺得是甚麼好吃的東西,本來就是一道簡簡樸單的麻油拌菠菜呀?”
“飯菜端來了,就從速上桌吧!”
滿心悄悄的她,溫婉賢淑的會心一笑,就拿起了筷子,夾起了一筷子菠菜就行動極其高雅的送進嘴裡,細心的咀嚼了起來。
“玉漱,你可算來了!”
食鹽中加到0.5%時,甜味達到最高值。
味道與味道,之間不但有相乘感化,另有相殺相兼感化
“這道菜真的這麼好吃?”
杜玉茹不平氣的還要辯駁,高元禮就滿臉淺笑的做起了和事佬:“你們但是來陪為夫用飯的,現在飯菜都做好了,端上桌子了,乾嗎不動筷子?你們要再不動筷子,我可就一小我先吃了!”
就在杜玉茹一門心秘密饞毀李俊峰的時候,高元禮看到玉漱領著人端著飯菜出去了,頓時就迫不及待的說道:“我正迷惑,那鐵頭小郎中為本官做的三道藥膳為何還不從速送來,正要派人去催,你就端著飯菜過來了!還真是恰到好處!”
玉漱的話剛說完,杜玉茹就毫不覺得然的冷冷一笑道:“這麼簡樸的菜,我家隨便一個廚子都能做,又何必非讓一個小郎中來做?”
高元禮一聲令下,婢女仆婦們頓時就在玉漱的帶領下,謹慎翼翼的把三道藥膳端上了桌。
難不成,真有神助不成?
一向冇吭聲的彆駕夫人,頓時就不顯山不漏水,風輕雲淡的淺笑道:“所謂隔行如隔山,對藥膳烹製來講,你我都是內行。鐵頭小郎中纔是熟行,當然要服從他的安排了!”
看著高元禮一臉歡暢的模樣,彆駕夫民氣裡的一塊大石頭頓時就落了地。
高元禮開朗的一笑道:“在衙門裡忙了這麼久,本官早就餓壞了,兩位夫人也都陪著本官捱餓,早就該開飯了!”