“本日做了芙蓉雞片,清爽不膩,再拿雞油給您炒個豌豆苗,另有上好牛腱子做出的鹵牛肉,用芫荽和辣椒油拌了,淋上一點米醋和蒜子油,下酒特彆好,您看如何樣?”
這時候俄然有聲音喊我:“素心老闆娘,看甚麼看的這麼入迷?”本來是小狐狸程衍,他一邊翻開沙鍋蓋子看燉的是甚麼,一邊又把手伸向盛著要做手撕雞的一隻整雞去。我啪的一聲打向他的手,笑著說:“果然是狐狸改不了吃雞!”
我回想一番,發明有些步調竟有點記不起了,因而叮嚀喜善看著火,我倉促跑進房間拿來了菜譜,翻到晾竿白肉那一頁。夢廚譜上寫著,得用上好的豬臀尖肉加老薑黃酒煮熟,再用淨水漂儘油膩,佐黃瓜薄片置於竹竿上,配辣椒蒜泥蘸料,麻辣爽口。前麵還寫著蘸料的詳細做法,秘方就是辣子裡,還要以研碎的新奇花椒和八角用熱油滾過一起調和,這滋味纔會更加的刺激。我一點點看下來,卻發明角落裡還用一行極小的字寫著一句:若以荷葉包肉,加以蓮子煨煮、將黃瓜改成蓮藕薄片,以瑤池花為引,可不負如來。”